Chez An restaurant Cavaillon – Je ne me souviens plus: quel restaurant se trouvait ici-même, avant? Quoiqu’il en soit aujourd’hui c’est lui, un asiatique. On nous épargne la décoration lourdingue du genre pour des sièges confortables et des nappages en tissu, les serviettes aussi. L’accueil et le service n’en font pas trop et même plutôt moins.
68 place du Clos 84300 Cavaillon
04.88.85.34.96
Spécialités: chinoises et vietnamiennes Menus: Menus touriste 12,90€ et menu chef 19,50€. Carte. Enfant 6,50€.
6 entrées de 9€ à 16€, plat de 18€ à 36€: beaucoup de viandes, tataki de bœuf, entrecôte maturée, burgers, jarret de porc, ribs de porc… et des salades à 14€. La formule à 18€ est possible sous conditions multiples de sauf: sauf le soir, sauf le week-end, sauf jours fériés, sauf événements sur la ville. Vu le nombre de restaurants qu’on s’envoie chaque année dans le coffre à madeleines avec Mauricette, on a vite senti l’entourloupe.
3 avenue de la Libération 84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE
04.90.38.01.18
Spécialités: des vessies pour des lanternes Menus: Formule 18€ sauf week-end.Carte.Enfant 12€.
Il faut traverser le magnifique magasin pour retrouver le coin restaurant, la trentaine de couverts. Le serveur et sa collègue vous y accueillent avec chacun une tronche de caissier Urssaf. Ça refroidit. Le repas est dans la lignée antipathique.
1047 route d'Aix 84120 PERTUIS
04.90.08.23.75
Spécialités: flinguer le fantasme. Menus: Formules 21€ et 23€.Menu 27€.Carte.Suggestions.Enfant 12€.
La carte joue sur la saison, des fraises aux champignons. Midi et soir week-end compris, deux belles suggestions (viande ou poisson) avec un dessert, proposées entre 18€ et 30€. Ce jour qui est le mien, noix de St-Jacques rôties au sel de céleri, polenta crémeuse beurre citronnelle pour 25,90€.
3 rue des Ferrages 84120 LA BASTIDONNE
04.90.09.97.70
Spécialités: velouté de courge muscade, salpicons de foie gras, cèpes et noix torréfiées. Tartare de daurade aux huitres et gingembre, germes de légumes à la coriandre. Filet de cerf aux 5 baies, braisé de légumes oubliés et champignons, jus lié au cacao et Chartreuse. Filet de daurade royale en tapenade, polenta crémeuse au curry breton beurre citronnelle. Menus: Deux formules "suggestion+dessert" chaque service entre 18€ et 30€ suivant le marché.Carte.Plats végétariens et végétaliens sur demande.Enfant 10,5€.
Depuis le début, on cuisine ici des idées souvent inspirées du pourtour de la méditerranée: calamars frits à la Malaguena, arancini cœur champignons et herbes fraiches, filets de rouget écrasée de pomme de terre et jus d’arêtes, épaule d’agneau confite aux carottes fanes à la crème d’ail… et des grillades qualité tip-top…
5 place Pastière 84470 CHÂTEAUNEUF-DE-GADAGNE
04.90.22.40.95
Spécialités: produits frais de qualité, carte cuisinée, viandes de races et pizza toute l'année! Menus: Formules 16€ et 18,5€ midi semaine.Menus 26,50€ et 29,90€ et formules 21,90€ et 25,50€.Carte.Enfant 12,50€.
Avec Mauricette, chapeau vert astiqué et talons-aiguilles lustrées pour l’occasion, on n’a même pas eu besoin de casser la tirelire pour nos agapes du jour! Pour la 1ère fois ici, elle opte pour le menu du marché des midis de semaine! 20,5€ la totale!
Impasse de l'Alouette 84470 CHÂTEAUNEUF-DE-GADAGNE
04.90.16.08.61
Spécialités: carte de saison Menus: Menus 20,5€ et 26€ midi semaine sauf jours fériés.Menu-carte 32€ et menu 45€.Suggestions.
Dommage que la patronne fasse quand même lourdement la tronche ou si ça n’est pas le cas, ça y ressemble bigrement. Pendant le service, ça s’arrangera un peu après que j’en prenne l’initiative en rebondissant sur une situation partagée avec une table voisine. Autrement, elle se décoince exclusivement avec les habitués. Comme je ne suis jamais venu ici, elle ne me racontera pas de sitôt une blague à Toto.
423 avenue Victor Hugo 84400 APT
04.90.04.92.30
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Menu 16€ jusqu'à 13h30 midi semaine sauf jours fériés, 24,50€ et 32€."Pas de menu enfant".
Une terrasse sous des platanes considérables, bien garnie d’une clientèle chamarrée. Et une belle fontaine où auraient été tournées des scènes du film Manon des Sources. Les tauliers ne chôment pas vu le monde: on a bien voulu m’accueillir tardivement (13h45) mais faudra prendre le plat du jour, ça ira mais ça dépend lequel… « calamar farci, riz et sauce tomate »
4 place de la Fontaine 84120 MIRABEAU
04.90.77.00.22
Spécialités: glaces et sorbets, fontaine et platanes Menus: Plat du jour et c'est tout.
La cuisine ne cherche pas le miracle, un magret à 18€ et un faux-filet à 14€ ainsi que 3 salades à 12€ et l’inévitable burger qui envahit (aussi) nos campagnes à 12€. Et puis le plat du jour blanc de poulet, poêlée de légumes crème curry. La serveuse accepte ma demande de quelques frites, histoire de savoir de quel bois elles se chauffent.
37 cours Émile Parde 84120 BEAUMONT-DE-PERTUIS
04.90.68.03.45
Spécialités: chasse, pêche, nature et tradition Menus: Plat du jour.Ardoise.
D’emblée le serveur m’informe: pas de menu môssieur nous ici on fait que des produits frais maison, on laisse faire les menus à ceux d’à côté. Bonne ambiance de voisinage. La carte 4 entrées de 9€ à 17€, 4 plats de 18€ à 21€, desserts dès 7€. Des curiosités comme un magret de canard en cassolette qui en plein mois d’août me glisse rapidement le doute dans le ciboulot. Enfin bon.
Etang de la Bonde Lieu-dit Pied Bernard 84240 LA MOTTE-D'AIGUES
04.90.08.52.91
Spécialités: intégrale vidéos Top Chef Menus: Pas de menu.Carte.Enfant 12€.
Il y a bien un menu du jour à 22€ avec formule dérivée à 16€. Bon. Mais côte de porc et gratin dauphinois, merci bien. J’ai pas fait 400 bornes aller-retour pour manger une côte de porc. Alors formule à 27€ tirée du menu complet à 35€, ce qui n’est pas rien. Brasse coulée dans le néant avec asperges à l’huile de noisette, poêlée de morilles et crème de noisettes.
547 route de Sablet 84110 SÉGURET
04.90.46.91.12
Spécialités: domaine viticole et cuisine en vain Menus: Formule 16€ et menu 22€ le midi en semaine.Menu 35€ avec formule 27€.
Mises en bouche moules à l’escabèche servies dans une cuillère en céramique noire. La mise en bouche c’est sympa, ils ne sont pas obligés. Mauricette s’est régalé avec dos de cabillaud épais juste rôti présenté à la mode circulaire dans une assiette creuse avec écrasé d’Agata, jus d’ail confit à la marjolaine et légumes croquants. C’est vraiment très bon,
194 avenue Aristide Briand 84310 MORIÈRES-LÈS-AVIGNON
04.90.14.00.15
Spécialités: burger et truffe Menus: Formule burger 15,90€.Formule 16,90€ et menu 19,90€ midi semaine hors jours fériés.Formules-carte 26,90€ et 27,90€ et menu-carte 29€.Suggestions.
Je ne comprendrais jamais cette obsession du remplissage visuel, sinon la peur du vide et le manque d’assurance. Autant dire l’amateurisme. 4 blanches et 5 fines vertes, feuilles de salade fraiche avec une tomate (le cuisinier n’a pas pu s’empêcher), un verre de chantilly à la moutarde qui n’a pas le charme discret de la suave hollandaise. Du balsamique et du pesto, j’en ai donc plein les mains et les couverts.
18 quai Jean Jaurès 84800 L'ISLE-SUR-LA-SORGUE
06.62.18.23.57
Spécialités: bord de l'eau Menus: Menu 19€ avec formule 16,5€ et 17,5€.Menu 25€.Carte.
Grande assiette carrée et blanche, une purée verte de je ne sais quoi avec deux fines carottes froides dessus. A côté dans une sorte de coupelle, une tentative de risotto cru dans du lait tiède qui prête à sourire. De la poudre orange chichi-panpan pour décorer. Et puis la fameuse (le mot est très mal choisi) quenelle dans son plat métallique pour faire croire qu’elle sort du four.
242 cours Gambetta 84300 CAVAILLON
04.90.78.30.16
Spécialités: lyonnaises et fromagères Menus: Formule 22,50€ et menu 26,50€.Carte.Enfant 9€.Suggestions.
Formule à succès vendue 16€ avec un plat du jour filet mignon à la normande et une entrée ou un dessert. J’ai voulu faire le malin en sortant des rails du simple, me suis laissé griser. Grosse entrée, possible en petite: salade de saumon mariné façon grawlax, crudités, perles de citron, huile d’olive citronnée. Une déception à la hauteur du mensonge.
116 boulevard de la République 84240 LA TOUR D'AIGUES
04.90.79.24.66
Spécialités: pas le risotto Menus: Formule 16€ le midi.Ardoise.Enfant 9,5€.
Avec Mauricette, on vous raconte nos deux entrées: des claques bénies! Saint-Jacques juste cuite, velouté de chou-fleur au curry et foie gras poêlé, girolle et maïs. Du velours, mes coquins. Deux 16,5/20 rares dans nos pages. Avec ses gros cils manucurés à la gouache, la dame au chapeau vert a fait de l’œil au thon mi-cuit, barigoule d’artichauts, livèche, girolles, fumé corsé.
55 rue Trogue Pompée 84110 VAISON-LA-ROMAINE
04.90.28.79.10
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Entrées de 14€ à 19€.Menu 21€ et formule 17€ midi semaine sauf jours fériés.Plats de 24€ à 29€.
