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LES DERNIERS RESTAURANTS TESTÉS

Restaurants2020-07-01T11:16:11+02:00

RESTAURANT LE JAS

2024-04-22T09:12:30+02:002024|Ville: | Département: |Spécialités: carte sur deux mois. Foie gras Duperier mi-cuit, figue rôtie, réduction de vin chaud. Cèpe bouchon simplement rôti, ail en chemise et laurier. Selle d'agneau en croute frottée à l'ail, crémeux d'artichaut à l'estragon, pomme paillasson et oignons confits au cumin, jus des sucs. En saison: chasse, champignons, truffe, pâté en croute et terrine ||

LES PIAPIA

2024-04-22T09:14:45+02:002024|Ville: | Département: |Spécialités: poissons frais à la pièce ou au poids. Bouillabaisse (se renseigner). Œuf parfait, velouté d'asperge au Cabecou, mouillettes de focaccia au lard de Colonatta. Gaspacho verde, stracciatella de buratta, pistache caramélisée. Magret IGP crème de foie gras et abricots rôtis, purée de pommes à la truffe d'été et panais glacé. Gnocchi frais d'All'etto à l'asperge, crème citronnée à la volaille et prochetta. ||

LE BISTROT DE LA PASTIERE

2024-04-22T09:17:13+02:002024|Ville: | Département: |Spécialités: produits de qualité, carte cuisinée, grillades et pizza! Pluma et Secreto de cochon blanc (Espagne). Assiette végétarienne. Risotto d'épeautre de Sault, fruits de mer, tartare de langoustine, gambas, moules et jus de carapaces. Andouillette de cochon Pays Comtat Venaissin (France). Suprême de volaille (France), tomate et citron confit||

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