window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-46820753-43');
Inscrivez-vous à la newsletter

ÉDITO DU TRIMESTRE

LE GRAND DÉFOULEMENT

LE GRAND DÉFOULEMENT Qui n'a jamais entendu au restaurant l'insupportable "je vous écoute" lors de la prise de commande du serveur concentré sur son stylo et qui ne vous regarde même pas? Agrémenté parfois d'un soupir: il jette un œil à sa montre. Les plats arrivent, les incongruités du service continuent: "c'est pour qui les cuisses de moustiques bio à 65°, infusion de gorgonzola torréfié au thé Matcha du Turmekistan aux légumes locaux de l'hémisphère sud"? Suivi d'un "bonne [...]

LA TABLE DU MOMENT

  • Le Bouche à Oreille

RESTAURANT LE JAS

2021-12-02T18:50:28+01:00Le Bouche à Oreille|

Dire qu'il est enfant du village n'est pas un effet de manche pour attirer votre attention sur le cas Émeric Corbon, sa famille vit ici depuis 7 générations. Mental et physique solide par sa génétique et culture nourrie de nature, de pêche, de chasse et de champignons. Ce récent trentenaire a pris en main et en toque l'ex "Auberge du Castellas", centre village. Une fois encore "aux bonnes volontés, le succès n'attend pas le nombre des années".

Inscrivez-vous à la newsletter

AVIS

CHERS LECTEURS ET LECTRICES,

IL EST POLI ET PRUDENT DE RÉSERVER VOTRE TABLE AU RESTAURANT:

C’EST MIEUX POUR L’ORGANISATION DES CUISINIERS QUI TRAVAILLENT DES PRODUITS BRUTS ET FRAIS.

POUR L’AUTRE CATÉGORIE DE RESTAURATEURS, VOUS FAITES COMME VOUS VOULEZ, C’EST PAS TELLEMENT GÉNANT.

MERCI DE COMPRENDRE QUE LES PLATS TESTÉS NE SONT PEUT-ÊTRE PLUS D’ACTUALITÉ AU MOMENT OÙ VOUS LISEZ LA CRITIQUE.

LA RÉDACTION

X

X

X

Coups de crayons

LES DERNIERS RESTAURANTS TESTÉS

Charger plus d’articles

Géolocalisation des restaurants

5CH-grExceptionnel
4CH-grGrand Chef
3CD-grCuisine très raffinée
3CH-grCuisine raffinée
2CD-grTrès bonne table
2CH-grBonne table
1H-grTable moyenne
1Z-grTable médiocre
2Z-grMauvaise table
3Z-grTable à éviter
4Z-grUn scandale

LES DERNIERS RESTAURANTS TESTÉS

Charger plus d’articles
>