Brasserie Ferrero restaurant Lamanon – Une fois encore ce midi de semaine, établissement garni comme une tomate farcie, et une grosse. Perso, ça me fixe les commissures des lèvres au niveau des oreilles. La banane quoi. Extra! Il est pourtant assez rare de trouver dans nos colonnes des critiques dithyrambiques concernant le genre brasserie: les prix sont rarement justifiés par une originalité extrême.

Ici, les recettes sont simples et bien réalisées, les tarifs doux, et je n’ai pas vu l’ombre d’un bobo qui se la grignote en espérant qu’on le remarque. Juste des gens qui ont faim et que la direction dorlote en filant des assiettes grandes comme ça, servies par un personnel au diapason dans la bonne humeur. Sans tripatouiller le clavier pour aller chercher des recettes alambiquées sur Internet, Benoit Quetier tient les cuisines dans un challenge quotidien. Comment faire pour fagoter un menu complet pour… 13,10€ en son et lumière? Il chasse la promo et se secoue le ciboulot comme ce jour avec cuisse de pintade, polenta et poêlée de légumes. C’est net sous la mirette et au résultat inattendu. Pintade dodue marquée au grill, souple après cuisson, polenta cerclée cuisinée, champignons de paris émincés, chou-fleur, petites carottes, petit navet astiqués avec un jus du diable pimentée! C’est signé! On le connait le chef! Un sacré finaud de l’assaisonnement au savoir-faire de vieux briscard! 14,5/20. Pour info mes moineaux: 9,90€ le plat du jour. Avant j’avais rempli mon assiette au buffet d’entrées, un repas à lui tout seul. 14/20. Ajoutez 1 petit euro pour le dessert, on croit rêver. Pour ma part, une crème caramel maison servie sans chichi, ça passe tout seul et pourtant je n’avais plus faim! 14,5/20! Le café est remarquable, tout comme son tarif: 1,40€. Reprenons: plat du jour 9,90€! Formule plat+dessert 10,90€ et buffet d’entrées+plat du jour+dessert: 13,10€. L’ardoise est possible, salades dès 10,90€, magret francais entier à 16,5€, des viandes servies abondamment avec des frites maison, tout comme les fameux burgers déjà testés. La préposée aux pizzas possède un joli tour de main, garniture généreuse et pâte maturée 2/3 jours. Car la Brasserie Ferrero fait aussi d’excellentes pizzas ouiii! Servies sans les bonnes frites oh nooon…

Nouveau: des suggestions comme les pieds paquets, souris d’agneau, ravioles épinard/ricotta sauce fromage… Sauf drame qui entrainerait la 3ème guerre mondiale, salle tenue par la capitaine de vaisseau Julie Ferrero et la radieuse Lucille Adams que la soixantaine de clients pressés du midi n’impressionne pas, même pas peur. Un mot, un sourire… Bref! Le bon plan du coin mes lapins!     

BENOIT QUETIER
BONNE  SURPRISE

JULIE FERRERO
ACCUEIL

LUCILLE ADAMS
SERVICE

NATHALIE AUNE
PIZZAIOLO

ACCUEIL GROUPES - PARKING DEVANT LE RESTAURANT – TERRASSE
- Table testée par Le Bouche à Oreille - 2020 5/5★ ΨΨ½
Adresse
Quartier Mas d'Audier
13113 LAMANON
Tél:04.42.47.02.33
Réseaux Sociaux :
Accueil:
15/20
Service:
15/20
Qualité/prix:
16/20
Cadre:
15,5/20
Pain:
14,5/20
Café: Florio 1,4€
16/20
Thé:
Toilettes:
16/20
Vin:
Environnement:
Aux fourneaux
  • Chef : Benoit Quetier
  • Second : Pizzaïolo: Nathalie Aune
Spécialités
  • buffet, plat du jour, grillades, burgers et pizzas
Menus
  • Formule 10,90€ et menu complet 13,10€ midi du lundi au vendredi
  • Carte
  • Pizzas
  • Enfant 8€
Fermetures
  • Ouvert midi du lundi au samedi et le soir du mercredi au samedi
Plus…
  • Groupe 70
  • Terrasse en saison
  • Parking aisé devant le restaurant
Sur place et...
A emporter
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