SALON DE PROVENCE

Liste des restaurants SALON DE PROVENCE présentés par ordre de visite en commençant par la plus récente.

CHEZ PAPA

Pas de plat du jour aujourd’hui sous le prétexte amusant de comme on change la carte, c’est trop compliqué. Jamais entendu, et j’en ai entendu un paquet. Annoncé comme une évidence que ne peut comprendre le profane. C’est un peu énervant. D’autant que la volonté de faire du frais est écrite et répétée par le service. Au cas où on ne sache pas lire. Bref! La carte changerait toutes les 3 semaines.

19 place Morgan 13300 SALON-DE-PROVENCE 09.81.83.08.28
Spécialités: la carte change toutes les 3 semaines, c'est pour ça qu'il n'y a pas de plat du jour. Menus: Pas de menus.Carte.
 

SAVEURS DE CUISINE

Et puis une renversante formule du midi à 16€. Entrée de l’artiste avec tourteau et Granny Smith, pâtes Piombi, mayo curry vert. Trois cannelloni de pomme farcis du délice crustacé travaillé, petites billes de pâtes pour la mâche, un jus clair de grande maitrise. Acide, sucré, fruité, épicé, pimenté, iodé, herbacé…

80 rue des Frères Jourdan 13300 SALON-DE-PROVENCE 04.90.53.66.46
Spécialités: carte sur deux mois. Ceviche de mulet Salsa Verde/tomatillos/citron vert/origan. Foie gras en maki de feuille de Kombu marbré/condiment prune/piment. Tartine poulpe/pain de mie maison/criste marine/citron caviar. Noix d'entrecôte Black Angus au poivre d'Alep/croustillant de pmt. Panzerotti ricotta maison/jeunes pousses épinards/zests yuzu. Magret de canard laqué mandarine japonaise. Filets de rougets atlantique/bouillon safran/pâtes au thé vert. Menus: Formule 16€ tous les midis.Carte.
 

L'ENDROIT

Le midi, formule 18,90€ et menu 24,40€. Avec notamment un gaspacho, un faux-filet et nem de banane au chocolat. De prime abord, ça fait quand même un peu chérot. La carte: 6 entrées de 12€ (gaspacho) à 16,50€ (burrata), 6 plats de 17€ (burger) à 24€ (entrecôte charolaise) et 4 desserts de 8,80€ (tiramisu) à 11€ (moelleux). Direct je vise turbot rôti, mousseline de céleri et poivrons doux, sauce vierge.

20 montée André Viallat 13300 SALON-DE-PROVENCE 04.42.86.85.32
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Carte.Formule 18,90€ et menu 24,40€ midi sauf dimanche.
 

LA CASE A PALABRES

…me passe sous le pif des plats de l’ardoise comme la soupe de pois cassé et saucisse de Toulouse, le millefeuille de polenta et asperges, l’andouillette de Titou qui restera un mystère… ça sera la tarte salée du jour, une tarte aux légumes servie avec beaucoup de salade verte avec des graines dessus, allumettes de betteraves rouges et chou chinois, barbouillage particulièrement inutile de balsamique et enfin cette tarte épaisse comme une tourte,…

44 rue Pontis 13300 SALON-DE-PROVENCE 04.90.56.43.21
Spécialités: cuisine familiale maison Menus: Plat du jour.Ardoise du jour.
 

CHEZ NOUS

La carte: des salades de 12,90€ à 15,90€, des pierres (je ne sais pas de quoi précisément il s’agit), et des pizzas de 10€ à 15€. Vu le contexte qui ne laisse pas de place au risque inconsidéré, ça sera une pizza royale au feu de bois. Elle est servie avec un bol de salade verte avec du maïs et une fadasse rondellasse de tomatasse.

43 boulevard Jean Jaurès 13300 SALON-DE-PROVENCE 04.42.05.49.82
Spécialités: sectarisme local et économies de bouts de chandelles Menus: Carte.Pizzas.Menu enfant 9€.
 

Ô PAD THAÏ

Salle éclairée par deux formidables puits de lumière qui inondent la salle d’un soleil pré printanier: on se croirait à Phuket en Thaïlande! Sauf que point de vue assiette, on est surtout à Hô-Chi-Minh-Ville au Vietnam malgré le sobriquet du resto. Un grand classique stratégique des restaurants sino-vietnamiens qui ont pris du plomb dans l’aile, alors ils surfent sur la tendance modeuse de la cuisine thaïlandaise.

11 place du Général de Gaulle 13300 SALON-DE-PROVENCE 04.90.19.15.78
Spécialités: vietnamiennes Menus: Formule 14€ midi semaine.Carte.
 

LA TABLE DU ROY

Avec une Mauricette en perruque de fausse blonde ébouriffée pour cause de parcours soldes en trottinette dans les rues de la vieille ville, on tente comme à notre habitude de menu-carte à 31,90€ avec 3 entrées, 3 plats et 3 desserts. Un parfait reflet de l’exigence de la maison.

35 rue du Moulin Isnard 13300 SALON DE PROVENCE 04.42.11.55.40
Spécialités: carte de saison "bistrot et gastro" Menus: Formules de 17,90€ (midi) à 32,90€.Menu-carte 31,90€.Menu 49,90€.Enfant 9,9€ et 15,90€.
 

LE CHADIYO

En cuisine depuis plus de 10 ans (et passée chez le voisin Mas du Soleil) Audrey Guillot tient le couteau-éplucheur et imagine ses idées fraîches. A l’accueil en binôme Emilie Diperi gère, accueille et sourit: la responsabilité de brasseries à la capitale est formateur.

12 rue Portalet 13300 SALON DE PROVENCE 09.82.27.26.23
Spécialités: suivant le marché Menus: Plats entre 14€ et 18€.