port

Le Quai

Il est quand même terrifiant que beaucoup de consommateurs de restaurant confondent « passer un bon moment » ce qui est le cas comme ici face aux bateaux du port dans un cadre cosy façon Club Méd’, et « bien manger ». Comme le Bouche à Oreille n’est pas Maisons et Décors Méditerranée, je vous assure qu’on y mange mal. Et c’est de surcroit prétentiard du tarif. Plus c’est gros, plus ça passe. Matraquage et poudre aux yeux. Les tapas pourraient jouer le rôle des entrées mais je suis allé faire mon pipi de contrôle et j’ai observé les assiettes au passe des cuisines.

2 boulevard du Front de Mer Port de l'Ayguade 83400 Hyères 04.94.66.32.62
Spécialités: cuisine des années 80 chère Menus: Carte. Tapas
 

Le Bistrot du CAM

L’Estaque. Le Bistrot du CAM ne fait pas dans le ramdam, rime facile. En plus vu le niveau, on ne peut vraiment pas parler de facilité après mon repas de ce midi. Comme dirait le philosophe, « la cuisine est légère et profonde ». Mais jamais ne tombe dans la facilité, ça non, jamais. Les saveurs culottées se carambolent les idées dans un menu avec alternative, chaque jour un neuf en rayon, voyez le boulot? Encore que, filez les mêmes produits à n’importe quel zigoto en toque, ils seront peu à en tirer parti avec autant d’à-propos.

1 plage de l'Estaque 13016 Marseille 09.83.75.48.66 et 06.30.98.43.65
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formule 28€ et menu 31€ midi semaine. Carte le soir. Enfant 13€ (-11 ans).
 

Le Dyonisos

Nom de Zeus! Faut le faire de ne pas présenter de carte des vins aux tables alors que la boutique est baptisée Dionysos! Et d’évoquer « aucun produit surgelé » alors que la carte propose notamment gambas et homard! Le constat n’est pas fait pour rassurer le chaland! Enfin bon. Toutefois, un seul chandelier n’est pas cher payé pour un restaurant qui fait des efforts. Mais que voulez-vous que j’y fasse? La patronne est rigolote et de bel entrain, ce qui en hiver sur le port déserté de clients et de restaurants disponibles n’est pas la moindre des performances.

Quai d'Honneur 83230 Bormes-les-Mimosas 04.83.16.05.21
Spécialités: Voir l'ardoise du jeudi Menus: Formule 15€ sauf week-end et jour fériés. Suggestions.
 

LE HORS-PISTE

Lui sort du lot et la tête de l’eau. Il fait encore beau, la météo autorise le chapeau sur la tête du chaland qui flâne sur le port. Les tarifs à l’ardoise ne sont pas donnés, ce qui a tendance à plutôt me rassurer. D’évidence, le taulier arrive des Alpes: tartiflette à 17,5€, fondue savoyarde 19,8€ et burger savoyard à 19,5€.

Port de la Madrague 83270 SAINT-CYR-SUR-MER 04.89.29.65.15
Spécialités: mer et montagne Menus: Ardoise.
 

LA MATELOTE - LOU

Entrée salade de chèvre façon cheftaine avec une classique brick au chèvre (bien fondu) et miel, un mini-chèvre pané, lardons et cubes de patates sortis du frigo (aïe, comme en 2015), salade verte fraiche (pas du sachet), tomates-cerise. Bonne vinaigrette et pas de balsamique! Ouaiiii! Merciiii!

Les Arcades du Port Renaissance 13110 PORT-DE-BOUC 04.42.80.01.18
Spécialités: cuisine maison et melon pas bon Menus: Formules 9,7€, 11,30€, 12,30€ et menu 14,50€ midi semaine.Menu 18,90€.Carte.Enfant 9€.
 

CRÊPERIE DU PORT

Filet de poulet cuisiné aux épices indiennes, ananas frais (hé oué), noix de cajou et emmenthal fondu. Galette de sarrasin aérienne et qui ne donne pas dans la microscopique, pas de la cuisine pour les moustiques. Je me régale le biniou avec L’Atlantique: cinq St-Jacques snackées (dur à dire mais aisé à boulotter), soupçon de caramel salé maison, fondue d’endives au gingembre, ail et citron vert.

45 quai de la Sinse 83000 TOULON 04.89.30.78.09
Spécialités: galettes suivant le marché. Belles salades. Glaces artisanales. Menus: Galettes de 3€ à 15,80€.Crêpes de 3€ à 8,8€.Carte et suggestions du moment.
 

ANGELINA

L’enfant du pays Jean Marchal récite une cuisine entre terre et mer, terroir néo-bistrot d’un sacré niveau. Un doué de la sauce passé par La Fuste (04), Pétrossian, Alain Dutournier et le traiteur Potel et Chabot (75). Menu-carte téméraire (quel choix!) à 41€ et une entrée cinglante: Saint-Jacques, betterave, truffe acide et fruitée, et qui finit pourtant en rondeur!

7 avenue Victor Hugo 13260 CASSIS 04.42.01.89.27
Spécialités: ardoise de saison Menus: Formule midi semaine sauf jours fériés 19€.Menu-carte 41€.Plats "tradition".Enfant 12€.
 

AUBERGE DU MÉROU

Des plats historiques indétrônables: bouillabaisse, bourride, soupe de poisson délices des fainéants… et notre entrée commune avec Mauricette: les fameux toasts de l’Ancre. Fine farce de fruits de mer aux épices. On partage, avec un verre de blanc minéral (chacun) en regardant l’horizon, ça vous fera des souvenirs à vous aussi. 15,5/20 et 9€.

Calanque de Niolon 13740 LE ROVE 04.91.46.98.69
Spécialités: bouillabaisse (55€) et bourride (39€). Viandes et poissons au grill (ou croûte de sel). Pieds paquets marseillais. Menus: Menus 27€ et 38€.Enfant 12€.Carte.
 

LE CALIENTE

Large assiette ronde et transparente. Dedans, un fatras. Riz rond blanc al dente fade, les factures de sel ne doivent pas grever le coût de fabrication. En rond autour, des bouts de légumes bouillis trop cuits, carotte et chou-fleur. D’insipides rondelles de tomates crues de décembre pour décorer, avec des traits de balsamique pour décorer aussi. Et puis sur l’ensemble, le bout du pôvre poisson très gras et trop cuit tartiné d’une indigente marée de pesto à l’estragon huileux.

Nouveau Port des Lecques 83270 SAINT-CYR-SUR-MER 04.89.30.62.90
Spécialités: je sais pas Menus: Formule 16€.Carte.Enfant 10€.