Var

LES PLANCHES

17 plats ou entrées avec parfois flambants intitulés! Œuf poché à la truffe, tataki de bœuf et wakame, poke bowl thon et saumon, dos de cabillaud beurre de chorizo, médaillons de filet de veau aux morilles… et suprême de poulet fermier en croute cacao épicé, fruits rouges. La classe non? Voilà qui vous envoie sur orbite le fantasme à papilles! Ça va être savoureux, du copieux à s’en faire péter la contrebasse.

18 place d'Entrechaux 83510 LORGUES 04.94.73.97.98
Spécialités: 17 plats ou entrées Menus: Pas de menu.Ardoise.
 

PLUIE DE MÉDAILLES CHEZ GOMILLO L’AFFAIRE EST DANS LE TACT! Fin juin 2012 (le 25) le Gomillo poursuivait son tour de France de médaillage par région en plantant sa caravane à l’Hôtel Monte-Cristo, le Castellet (83). Le principe de la sauterie est calqué sur celui d’un festival de films, jury, discours remerciements. Distribution de bons …

Lire la suite L’AFFAIRE EST DANS LE TACT!

LE LABEL NATIONAL « MAITRES-RESTAURATEURS » DANS LE VAR DEVIENT LABEL AFFAIRE On prend les mêmes et on recommence! Ce qu’on craignait nous tombe sur le nez! Alors que l’ambition était de définir par un cahier des charges certes très perfectible, mais qui avait le mérite d’exister, le statut national et officiel de « Maitre-Restaurateur » est récupéré par …

Lire la suite LABEL AFFAIRE