La Villa Dolce restaurant Draguignan – Une des meilleures pizzas napolitaine jamais boulottée dans le canton! Modèle baptisée “pizza La Villa Dolce” avec sauce tomate, ricotta, bresaola, emmenthal, buffala et roquette. Pas radine de la portion et d’une cuisson rare, je n’ai pas boudé mon plaisir d’autant que la pâte est formidable. Gloire à ce pizzaiolo rigoureux, visiblement un employé qui aime son boulot: 15/20 et 14€ mais ça les vaut.

Dessert étonnant dans un tel lieu ambiancé lounge-discothèque-cocktails-macumba: “coupe de fruits et son sabayon”. Assiette soignée égayée de fruits pas seulement pour la déco, meringue, sabayon à l’orange généreux dans un (trop) grand verre, verrine de salade de fruits frais pas du jour, macérée et maquillée avec cassis et groseilles posés dessus. 8€ et 13/20. Point de vue assiette, il s’agit d’un plan correct malgré le relatif banal de la carte des autres plats: pavé de saumon, risotto de St-Jacques, milanaise, tartare, burger et un filet de bœuf Rossini au miel… Et puis entretenir la salle serait une bonne chose pour ne pas effrayer le chaland: vitres sales, miettes de la veille ou l’avant-veille sur le plancher et traces de calcaire sur les verres. Le patron est en cuisine, il ne peut pas être au four et au moulin. Je pense que le personnel de salle est déjà parti depuis mon passage, et d’autres sont arrivés mais c’est pas gagné vu la pénurie de bras dans le métier. Bref! Grande terrasse, grand parking.

Si ça se trouve vous êtes passés mille fois devant en virant du côté du Col de l’Ange. Et au cas où vous appréciez les pizzas napolitaines de qualité, faut pas vous gêner. Pour le reste, c’est vous qui voyez.

- Table testée par Le Bouche à Oreille - 2021 4/5★ ΨΨ
Adresse
509 avenue de Tuttlingen
83300 DRAGUIGNAN
Tél:04.94.68.29.30
Réseaux Sociaux :
Accueil:
15/20
Service:
14,5/20
Qualité/prix:
15/20
Cadre:
15/20
Pain:
Pas de pain
Café:Café Lavazza 1,7€
13/20
Thé:
Toilettes:
14,5/20
Vin:
Environnement:
Aux fourneaux
  • Chef : Alexandre Azoulay
Spécialités
  • pizza napolitaine
Menus
  • Carte
  • Pizzas
Fermetures
    Plus…
    • Terrasses
    • Parking aisé
    • Accueil groupes
    Sur place et...
    A emporter
    Livraison
    - Table testée par Le Bouche à Oreille - 2021 4/5★ ΨΨ
    Adresse
    509 avenue de Tuttlingen
    83300 DRAGUIGNAN
    Tél:04.94.68.29.30
    Réseaux Sociaux :
    Accueil:
    15/20
    Service:
    14,5/20
    Qualité/prix:
    15/20
    Cadre:
    15/20
    Pain:
    Pas de pain
    Café:Café Lavazza 1,7€
    13/20
    Thé:
    Toilettes:
    14,5/20
    Vin:
    Environnement:
    Aux fourneaux
    • Chef : Alexandre Azoulay
    Spécialités
    • pizza napolitaine
    Menus
    • Carte
    • Pizzas
    Fermetures
      Plus…
      • Terrasses
      • Parking aisé
      • Accueil groupes
      Sur place et...
      A emporter
      Livraison

      La Villa Dolce restaurant Draguignan – Une des meilleures pizzas napolitaine jamais boulottée dans le canton! Modèle baptisée “pizza La Villa Dolce” avec sauce tomate, ricotta, bresaola, emmenthal, buffala et roquette. Pas radine de la portion et d’une cuisson rare, je n’ai pas boudé mon plaisir d’autant que la pâte est formidable. Gloire à ce pizzaiolo rigoureux, visiblement un employé qui aime son boulot: 15/20 et 14€ mais ça les vaut.

      Dessert étonnant dans un tel lieu ambiancé lounge-discothèque-cocktails-macumba: “coupe de fruits et son sabayon”. Assiette soignée égayée de fruits pas seulement pour la déco, meringue, sabayon à l’orange généreux dans un (trop) grand verre, verrine de salade de fruits frais pas du jour, macérée et maquillée avec cassis et groseilles posés dessus. 8€ et 13/20. Point de vue assiette, il s’agit d’un plan correct malgré le relatif banal de la carte des autres plats: pavé de saumon, risotto de St-Jacques, milanaise, tartare, burger et un filet de bœuf Rossini au miel… Et puis entretenir la salle serait une bonne chose pour ne pas effrayer le chaland: vitres sales, miettes de la veille ou l’avant-veille sur le plancher et traces de calcaire sur les verres. Le patron est en cuisine, il ne peut pas être au four et au moulin. Je pense que le personnel de salle est déjà parti depuis mon passage, et d’autres sont arrivés mais c’est pas gagné vu la pénurie de bras dans le métier. Bref! Grande terrasse, grand parking.

      Si ça se trouve vous êtes passés mille fois devant en virant du côté du Col de l’Ange. Et au cas où vous appréciez les pizzas napolitaines de qualité, faut pas vous gêner. Pour le reste, c’est vous qui voyez.