Je “Trenet” sur la RN 7 en direction de Saint-Maximin, j’avais faim. Un cabanon façon mini-ranch avec enseigne flashy, je l’ai vu comme le cow-boy remarque la lumière dans un saloon: “Wynn Café” que ça s’appelle, étranger. C’est au milieu de nulle part, vignes d’un côté et plein de rien des autres, un parking sans chevaux, une terrasse couverte. A l’intérieur comme on voit rien: on verra bien. J’y ai vu le patron un peu pâlot (un “visage pâle”) qui faisait le ménage dans sa discothèque en rouge et noir. Il ne s’agit donc pas d’un cabanon mais d’un Mas,… …
 

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