Ô TROIS SINGES

Ô Trois singes restaurant Toulon – J’en connais parmi vous qui n’attendent que ça sur la ville: une cuisine arménienne: Faite ici, et non exclusive. J’explique après. La rieuse Alex(andra) et l’austère Alain Apkarian tiennent la croquignolette boutique depuis une douzaine d’années. Hébéoué. Sans avoir fréquenté l’adresse avant, j’affirme que pas grand-chose n’a changé depuis les débuts. Et surtout pas cet état d’esprit de joie et d’humanité comme marque de fabrique! La bonne humeur comme étendard!

C’est bien simple, on croirait que nos deux phénomènes ont ouvert table depuis à peine 15 jours, tant ils véhiculent des ondes positives comme dit Mauricette quand elle a trop picolé! Enfin bon. Bonne nouvelle! Ô Trois singes ouvrait uniquement le soir jusqu’à peu. Du coup les ronfleurs dès la fin de Plus Belle La Vie à la télé bénéficient désormais d’une ouverture des midis en semaine, aussi. Plus belle la vie pour eux, c’est donc ici! 15€ le trio de mini-plats façon tapas, mais en bon et cuisiné mes crevettes adorées. Choix d’une douzaine d’idées, feuilles de vignes, agneau à l’orientale, boulgour pilaf, bouchons créoles, gésiers confits paprika et oignons frits, poulet cacahuète et mon trio! Houmous fait ici, peu fumé, joliment citronné: 14,5/20. Le rougail saucisse en rondelles et sa graine de haricots rouges régale à 14/20. La 3ème roue du carrosse est un curry de lotte extra, petits bouts de poisson et la préparation domine son sujet: curry jaune, poivron qu’on sauce avec le bon pain, souvenirs jusqu’à la maison au moins. 15/20. En v’là donc un dans le canton qui relève le niveau du genre tapas! Une vraie cuisine, pas du frelaté pour gogos en goguette! Moules à l’arménienne, tendron de veau aux bamyas, tarama maison, soudjouk, basterma artisanal, loubia, tchi keufté, sou beurek… ouvrez vos oreilles: c’est pour le vendredi soir uniquement dans un menu unique à 30€ sur réservation.

C’est comme ça, cherchez pas. Et puis si vous voulez continuer à regarder la télé le soir, profitez des conserves de la maison et plats à emporter pour vous revigorer le plaisir de manger. En regardant Plus Belle La Vie à la télé si vous voulez… Quelques spécialités des iles aussi, espagnoles ou brésiliennes… La joviale et rieuse Alex vous expliquera le topo des « rillauds », spécialité angevine. Bon alors? Vous attendez quoi pour réserver les toulonnais et autour? De rouler jusqu’à Marseille pour manger une bonne cuisine arménienne? Pfff…