Ô Rellys restaurant à Saint-Cyr-sur-Mer – Un jeune marseillais sexagénaire programmé pour un autre destin que celui de la cuisine. Il s’est pourtant exporté 25 années en Floride où il a régalé son monde. Pas tellement adapté au cursus scolaire, il débute comme apprenti chez Castelmuro rue Paradis, le célèbre traiteur-pâtissier de Marseille (1804-1999), puis file ensuite au Perroquet à Juan-les-Pins (06) pour 10 ans, jusqu’en 1993. Puis il traverse l’Atlantique et ouvre cinq restaurants à succès aux States, donc. Même pas épuisé ni même assagi, voilà notre bouffeur de vie revenu aux affaires en France depuis quelques années au… …