My Asia restaurant La Seyne – Un emplacement monopolistique un peu flambeur avec terrasse, seul au monde sur la récente esplanade cernée de bâtiments tertiaires ou d’habitations, juste devant l’entrée de la navale, aujourd’hui le casino JOA. Ce qui caractérise cet endroit où l’on mange, c’est la polyvalence. Dedans ou dehors? Sur place ou à emporter? Thaï? Japonais? Vietnamien? Chinois?

On pousse la porte pour tomber face à une vitrine qui a du répondant avec des spécialités asiatiques, et à droite, une douzaine de places serrées pour l’honorable client. Les tarifs sont étudiés pour laisser croire que la direction fait des efforts tarifaires. Plats à 3,60€, 7,20€, 8,10€, 11,70€… et même des formules à 12,59€. Un sou est un sou et les rivières de sous font des montagnes de bénéfices! Bref! Point de vue du miam vécu, pas si mal pour des cuisines qui se frottent au mélange des genres, fut-il asiatique. Quand j’ai lu la possibilité de la thaïlandaise soupe crevettes/citronnelle “Tom yam kung“: j’ai craqué. Elle est meilleure faite à la minute, plus nerveuse. On fera avec. Bouillon réchauffé, pimenté avec coriandre, galanga et citronnelle rustiquement tranchés par un bûcheron du grand nord, petits champignons entiers réhydratés agréables, et 8/10 crevettes ce qui est bien et généreux. 14/20. Le patron m’amène le “bo-bun bœuf et nem” alors que je n’en suis qu’à mi-chemin de ma soupe. Rien de grave messire, je m’adapte aux coutumes locales. Ou alors on me faisait comprendre qu’il fallait que je déguerpisse, il est peut-être tard. Mais je ne crois pas car la maison est ouverte 7j7 avec des horaires élastiques. Enfin bon. Ce bo-bun n’est pas flamboyant, lit de salade recouvert de vermicelles. La viande de bœuf est trop cuite et dure, de mauvaise qualité. Une couronne de bouts de nems coupés en 4 fait le tour du bol. Pas de légumes, sinon un peu de carotte râpée. Et de la cacahuète. J’arrose l’ensemble de sauce soja en sachet sur table vu que le plat n’est absolument pas assaisonné de l’habituelle nuoc-mam. 11/20. Parfois, un cuisinier sort du restaurant avec un sac à provisions vide, puis revient de la réserve derrière.

Les tarifs facturés “sur place” sont supérieurs à ceux affichés dehors, vraisemblablement calibrés “à emporter” pour que le chaland se mélange la nouille. 10€ pour la soupe et pour le Bo-bun… 9,44€! J’vous jure! On ne sourit pas! Bref: un asiatique pratique et assez fréquentable!

- Table testée par Le Bouche à Oreille - 2020 2.5/5★ Ψ½
Adresse
17 allée Émile Pratali
83500 LA SEYNE-SUR-MER
Tél:
Mobile:06.95.90.78.76
Site : www.myasia.fr/
Réseaux Sociaux :
Accueil:
14/20.
Service:
14/20
Qualité/prix:
13/20
Cadre:
14/20
Pain:
Pas de pain.
Café:offert.
Thé:
Toilettes:
14,5/20
Vin:
Environnement:
Aux fourneaux
    Spécialités
    • thaï, japonais, vietnamien, chinois…
    Menus
    • Menus dès 10,59€
    • Carte
    Fermetures
    • Ouvert 7j/7
    Plus…
    • Terrasse
    Sur place et...
    A emporter
    Livraison