Cook-Up restaurant Aubagne – Ceux qui me connaissent soulignent parfois mon côté pervers! Vrai que dégoter une perle de table planquée au fond d’une cour pas tellement engageante avenue des Goums à Aubagne s’apparente donc, en effet, à de la perversité transformée en curiosité, tandis que les adresses faciles d’accès pullulent en centre-ville. Seulement voilà: vous n’avez pas besoin de ma pomme pour vous planter le désarroi là où tout le monde va manger pour en ressortir avec des aigreurs d’estomac. J’aime être utile voyez-vous, on ne se refait pas. Bref! J’y entre sans grande illusion un midi de semaine, terrasse dressée au calme suivie d’une jolie salle cosy ambiance bois avec bouquins et éclairage fin, nappes Vichy rouge et blanc, verres astiqués. Un peu plus d’une heure après, j’en ressortais avec les injecteurs rénovés! C’est franchement bon et pas alambiqué de la recette frimeuse, débrouillard en diable pour régaler le chaland à vil prix!

Lisez plus loin quelques spécialités de la maison du moment! Perso: formule 16€ avec œuf mollet, crème de thon. Alors lui, il signe d’emblée la présence d’un vrai cuisinier aux manettes, qui réfléchit à ne pas faire comme les autres: ils sont déjà très nombreux! Pour décrire, l’idée s’accroche au célèbre Vitello Tonato sauf qu’à la place du veau, c’est ici un œuf. Parfait dans l’idée d’assiette brasserie, gourmand et soyeux comme les photos floues d’Hamilton. 15/20. Les petits farcis (tomate, courgette et poivron vert) font farce commune, au riz. Je préfère la mie de pain, plus agréable. Bien lubrifiés par une sauce tomate adaptée, timbale de riz cuisiné. 14,5/20. Le café est un délice, servi avec une gavotte. Belle surprise non?

J’ai sacrément eu “du pot” en visant et ça tombe bien: juste en face de la Poterie Ravel! Mais passons! Ancien snack hasardeux repris début 2019 puis joliment rénové par un Jean-Christophe Luchetti qui aime brouiller les codes: nom de baptême british (?), décor façon chalet dans les Bronzés font du ski, cuisine soignée, soin dans les détails comme le café… Connu de beaucoup: le taulier porta de 2000 à 2017 l’institution Café de Beaudinard pas loin. Bref! Table aubagnaise pur jus, de celles que tout le monde finira par connaitre, question de temps. Mais ne tardez pas: on me glisse aux esgourdes que les soirées “bouillabaisse” jouent déjà à guichet fermé et qu’on se bouscule pour les spécialités corses. Cook-Up, vous en entendrez parler même si vous ne lisez pas le Bouche à Oreille… oups: trop tard! Vous avez lu!

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JEAN-CHRISTOPHE LUCHETTI 
ACCUEIL

LOUIS POLI 
BONNE SURPRISE

VÉRONIQUE SALCIOLI  
COMMIS

GROUPES – SOIRÉES - ACCUEIL GROUPES - CALME
- Table testée par Le Bouche à Oreille - 2020 4/5★ ΨΨ½
Adresse
27 avenue des Goums (face au stade) Tram station Martin Luther King.
13400 AUBAGNE
Tél:04.42.03.03.56
Site : cook-up.eatbu.com/
Réseaux Sociaux :
Accueil:
14,5/20
Service:
14,5/20
Qualité/prix:
15/20
Cadre:
15,5/20
Pain:
15/20
Café:Lavazza Kafa 1,6€
16,5/20
Thé:
Toilettes:
15,5/20
Vin:
Environnement:
Aux fourneaux
  • Chef : Louis Poli
Spécialités
  • bouillabaisse, soupe corse, beignets de courgettes à la corse, cannellonis au bruccio, veau à la corse, gâteau de crêpes au caramel au beurre salé
Menus
  • Formule 16€ midi semaine
  • Carte
  • Enfant 10€
Fermetures
  • Ouvert du lundi au vendredi midi et du mardi au samedi soir
Plus…
  • Terrasse
  • Climatisation
  • Groupe 20 (intérieur) et 40 (extérieur)
  • Privatisation possible
  • Soirées (se renseigner)
Sur place et...
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