Bar de Valescure restaurant Saint-Raphaël – Allez trouver une table qui vous accueille à 14h dans cette satanée ville! Vrai que ça fait un peu tard mais ici, la joviale direction n’a pas tortillé du groin pour m’accueillir! Vu que l’endroit du centre-ville fait aussi et surtout bar, de toutes façons on est ouvert alors un de plus ou un de moins…

Même que le jeune cuisinier devant le comptoir mains sur les hanches et prêt à en découdre me dit « mais biensûûûr m’sieur installez-vous! » La salle est jolie, grand bar propre qui ne sent pas le vieux comme souvent, la photo en noir et blanc, quand vous entrez vous pensez à vos arrières grands-parents. Voyez? La décoration a su chopper les codes du moment, claire et confortable. Point de vue tarif, ça va pas vous traumatiser votre PEL: 10€ le plat du jour et 12€ avec ½ plat du jour, petite boisson et ½ café gourmand. Ça court un peu après les bouts de ficelle et les bouts de chandelles mais ça ne nous regarde pas. Et puis l’ardoise qui monte en décibels: seiche entière provençale 24,5€, tartare de bœuf 18€, salade chèvre chaud 15,5€, onglet de bœuf nature 19€, dorade coryphène au citron 18€ et… tête de veau sauce gribiche. L’assiette chaude m’arrive, amenée par le cuisinier qui pète la forme tandis que celui que je suppose être le patron affiche un entrain rare. Ça fait vraiment plaisir. Sans faire de morphopsychologie de comptoir, ce type est un mélange de breton par la chevelure et le regard, de corse par son attitude, de marseillais pas sa verve permanente. En tout cas, il mène son bateau d’établissement avec un bel enthousiasme. Bref! Et cette tête de veau alors? Servie dans une assiette creuse et chaude avec jus, carotte et patate, poireau aussi. Deux tranches un peu sombres mais peu grasses de l’abat. Sauce à part dans un petit ramequin, mettre une petite cuillère la prochaine fois svp. J’ai tout boulotté sauf un bout de carotte. 17€ et 14/20. Les desserts c’est un peu la misère, ça les ennuie probablement, ils s’en passeraient. Du coup moi aussi. Un café convenable au tarif bar. A la fin, on se bouscule un peu à la caisse, le taulier connait tout le monde même ceux qu’il n’a jamais vu, un phénomène de convivialité.

Un bar-brasserie avec grande terrasse en saison, une grande salle, deux grandes télés, des piliers qui picolent en lisant 5 fois le même journal au cas où y aurait du nouveau depuis tout à l’heure. L’adresse fait du bien dans son humanité et c’est ce qu’on demande à ce genre d’établissement de proximité. Et merci de m’avoir accueilli à 14h.

- Table testée par Le Bouche à Oreille - 2022 3/5★ ΨΨ
Adresse
87 avenue de Valescure
83700 SAINT-RAPHAËL
Tél:09.81.98.26.14
Réseaux Sociaux :
Accueil:
15/20
Service:
14/20
Qualité/prix:
14/20
Cadre:
15/20
Pain:
13/20
Café:Giovanni Pietrini 1,4€
14/20
Thé:
Toilettes:
15/20
Vin:
Environnement:
Aux fourneaux
  • Chef : jeune et tonique!
Spécialités
  • bonne humeur
Menus
  • Plat du jour 10€
  • Formule 12€
  • Ardoise
Fermetures
  • Fermeture se renseigner
Plus…
  • Bar
  • Terrasse
Sur place et...
A emporter
Livraison
- Table testée par Le Bouche à Oreille - 2022 3/5★ ΨΨ
Adresse
87 avenue de Valescure
83700 SAINT-RAPHAËL
Tél:09.81.98.26.14
Réseaux Sociaux :
Accueil:
15/20
Service:
14/20
Qualité/prix:
14/20
Cadre:
15/20
Pain:
13/20
Café:Giovanni Pietrini 1,4€
14/20
Thé:
Toilettes:
15/20
Vin:
Environnement:
Aux fourneaux
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  • Formule 12€
  • Ardoise
Fermetures
  • Fermeture se renseigner
Plus…
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  • Terrasse
Sur place et...
A emporter
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Bar de Valescure restaurant Saint-Raphaël – Allez trouver une table qui vous accueille à 14h dans cette satanée ville! Vrai que ça fait un peu tard mais ici, la joviale direction n’a pas tortillé du groin pour m’accueillir! Vu que l’endroit du centre-ville fait aussi et surtout bar, de toutes façons on est ouvert alors un de plus ou un de moins…

Même que le jeune cuisinier devant le comptoir mains sur les hanches et prêt à en découdre me dit « mais biensûûûr m’sieur installez-vous! » La salle est jolie, grand bar propre qui ne sent pas le vieux comme souvent, la photo en noir et blanc, quand vous entrez vous pensez à vos arrières grands-parents. Voyez? La décoration a su chopper les codes du moment, claire et confortable. Point de vue tarif, ça va pas vous traumatiser votre PEL: 10€ le plat du jour et 12€ avec ½ plat du jour, petite boisson et ½ café gourmand. Ça court un peu après les bouts de ficelle et les bouts de chandelles mais ça ne nous regarde pas. Et puis l’ardoise qui monte en décibels: seiche entière provençale 24,5€, tartare de bœuf 18€, salade chèvre chaud 15,5€, onglet de bœuf nature 19€, dorade coryphène au citron 18€ et… tête de veau sauce gribiche. L’assiette chaude m’arrive, amenée par le cuisinier qui pète la forme tandis que celui que je suppose être le patron affiche un entrain rare. Ça fait vraiment plaisir. Sans faire de morphopsychologie de comptoir, ce type est un mélange de breton par la chevelure et le regard, de corse par son attitude, de marseillais pas sa verve permanente. En tout cas, il mène son bateau d’établissement avec un bel enthousiasme. Bref! Et cette tête de veau alors? Servie dans une assiette creuse et chaude avec jus, carotte et patate, poireau aussi. Deux tranches un peu sombres mais peu grasses de l’abat. Sauce à part dans un petit ramequin, mettre une petite cuillère la prochaine fois svp. J’ai tout boulotté sauf un bout de carotte. 17€ et 14/20. Les desserts c’est un peu la misère, ça les ennuie probablement, ils s’en passeraient. Du coup moi aussi. Un café convenable au tarif bar. A la fin, on se bouscule un peu à la caisse, le taulier connait tout le monde même ceux qu’il n’a jamais vu, un phénomène de convivialité.

Un bar-brasserie avec grande terrasse en saison, une grande salle, deux grandes télés, des piliers qui picolent en lisant 5 fois le même journal au cas où y aurait du nouveau depuis tout à l’heure. L’adresse fait du bien dans son humanité et c’est ce qu’on demande à ce genre d’établissement de proximité. Et merci de m’avoir accueilli à 14h.