Au Bon Accueil restaurant Le Luc en Provence – Ce fut un strict routier considérablement nul appelé “La Coupure”: épinglé par nos services voilà plus de 15 ans. Nouveaux installés depuis peu, et on sent d’emblée l’envie de faire plaisir au client. Trois cordiales serveuses se battent en truelle pour s’occuper de votre cas, laisse béton. Flatteur pour les égos surdimensionnés comme le mien! Être Brad Pitt un instant, un instant seulement. En tous cas, vaut mieux ça que du personnel qui s’en tape. Bravo! Bref! L’ex-routier semble vouloir se recentrer sur une restauration “comme à la maison” pour tous publics. Routiers d’ailleurs en minorité ce midi, 3 ou 4 pour une vingtaine de clients.

Des formules à 11€ et 14€, et un “menu complet boisson comprise” à 16€. Une des serveuses me récite scolairement son papier gribouillé, oui maitresse: “alors en entrées vous avez salade de pois chiche, tomate/feta, tomate/mozza, melon/jambon… comme plats vous avez blanquette de veau, linguini au saumon, fricadelle, omelette brousse aux herbes, bœuf tonnato”. Faut avoir de la mémoire et de la synthèse pour choisir, je me suis concentré. J’ai pris tomate-mozza. Comme ça, je jaugerais deux produits bruts causants. Dans la petite assiette, une ronde de 5 fines rondelles de tomates qui alternent avec de la mozza carré en carton au gout de rien et même moins. Au milieu, feuille de salade verte. 8/20. L’été j’aime bien le frais vitello tonato (veau au thon), alors j’opte pour le bœuf tonato. Puisqu’on est entre-nous, appelons ce truc une “assiette fouillis”. Des tranches de bœuf fines prédécoupées comme du Zig-Zag, confit précuit comme de la conserve de basse qualité, recouvertes d’une sorte de fine mirepoix d’un tas de légumes mélangés avec un peu de thon en boite. Aucun liant, pas de sauce ni assaisonnement, ni poivre, ni sel, ni huile, rien. Et encore moins de sauce façon vitello tonato au thon avec un peu d’anchois etc.

Sur la gauche de l’assiette carnaval, un œuf dur coupé en 8, des tomates-olives coupées en deux, des feuilles de salade verte, oignons rouges… en guise d’assaisonnement, des zigouigouis de balsamique de contrebande sur l’ensemble. Travail volontaire d’une application laborieuse, le résultat est amateur. Pour être gentil. 7/20. La salade de fruits des voisins avec de quoi séduire. Je lui ai pourtant préféré le baba au rhum, en sachant avant même le 1er coup de cuillère dedans que j’avais tort. 10/20, sans commentaires. Café bien. Service sympa confirmé. Vu le niveau de cuisine, 16€ le menu n’est pas une bonne affaire pour le client. Car pour le comptable de la maison, probablement que oui!

- Table testée par Le Bouche à Oreille - 2020 1/5★ 0
Adresse
RN 7 route de Brignoles Quartier Plantassier
83340 LE LUC EN PROVENCE
Tél:04.94.72.07.54
Réseaux Sociaux :
Accueil:
15/20
Service:
13/20
Qualité/prix:
10/20
Cadre:
14/20
Pain:
(2) 14,5/20
Café:1,5€
14/20
Thé:
Toilettes:
14,5/20
Vin:
Environnement:
Aux fourneaux
  • Chef : allez savoir!
Spécialités
    Menus
    • Formules 11€ et 14€, menu 16€
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