En fait, l’histoire est née du côté de la Plaine (Les Foulards Rouges) où le couple nous aura enchanté dans 50 mètres carrés tout mouillés une cuisine du sud-ouest étayée de pays basque. Tiens: moi qui vous en cause, j’en verse une larmichette! Et puis qui que revoilà entre l’Hôtel de Ville et la place Sadi Carnot? Quitterie Thibaudon et Edouard Lefébure! A coups de truelles et de pinceaux, ils retapent ce bistrot pour l’ouvrir été 2016. A voir la jolie affluence, la clientèle locale les attendait d’appétit ferme. J’ai vu des banquiers qui savent compter, des copines qui se… …