Aucun pointu ni chalutier à Pélissanne! Pourtant quand on tend l’oreille, on entendrait presque le carnaval des mouettes qui chahutent à l’arrivée des pêcheurs qui livrent la marée chez la maison « Paro ». Ah mes enfants! La récente adresse devient à pas de loup (de mer) le temple privilégié attendu depuis belle lurette par l’amateur de coquillages, fruits de mer et poisson frais. L’étal fourni est en particulier un paradis pour l’entiché de l’huitre, produit chouchou de Romain Vieville. C’est les étoiles dans les yeux que ce jeune patron en parle, comme d’autres évoquent les vignerons pour le vin. Huitres Bouzigues de chez… …