O'Resto

2.5

Un complexe sportif où œuvre un cuisinier… sans complexe: pas mal du tout!

Une restauration du midi pour les évadés de la zone le temps d’un petit repas dans ce hall de gare aménagé pour accueillir le chaland. Lieu très clair peu intime, mais équipé d’une mezzanine et d’une salle pour réunions, et si on est seul et triste devant ses frites on profite du panorama des courts de tennis en terre battue où s’essoufflent en bavant des sexagénaires qui n’ont plus 20 ans ayant troqué leur tablette pour une raquette le temps d’un break avec des tie-break. Bref!

L’assiette? Rien d’époustouflant à la carte des salades qu’on suppose copieuses puisque vendues entre 15€ et 18€, des tartares et des burgers à 15€ et 16€, des pizzas qui démarrent à 12€, 4 viandes, pas de poisson sinon des crevettes sauvages. Quand j’ai vu les frites marron foncé d’une table voisine, j’ai su qu’entre nous, ça ne serait pas possible, non pas ici chéri, on pourrait nous voir. Il me sauve: le plat du jour intégré à une formule affichée à 14€ sur deux ardoises « suprême de volaille forestière, linguines ». Je n’ai jamais vu arriver un plat du jour aussi rapidement et pourtant, les cuisines sont à 40 mètres: 30 secondes chrono. Je m’attendais au pire, il n’est pas venu, très vite en plus. L’assiette est chaude (bravo) et dessus, les pâtes correctement cuites, sauce crémée à l’odeur de champignons et pourtant, ils sont rares… le blanc et l’aile de poulet sont d’une qualité médiocre, la chair colle aux dents.

Peau grasse et épaisse. Un coin verdure. Le cuisinier fait du mieux qu’il peut avec les produits qu’on lui donne. 13/20. Fin extra avec une remarquable « tarte tatin » certes cabossée comme sortie d’un ruck mais on s’en fout: fameuse! 14,5/20. Service masculin/féminin souriant et vif, bien à son affaire, cohérent avec l’esprit sportif insufflé. Faut aller payer au comptoir et là surpriiise! Le prix de la formule affiché 14€ sur les ardoises est passé à 14,90€! J’ai tristement compris l’esprit de la maison: huile des frites, poulet au rabais et bonus sur le ticket: ya pas de petites économies. Dommage: pas loin.