Comme un phare breton dans le canton, cette auberge du cœur du Var remplit parfaitement son rôle rassurant, entre Salernes et Draguignan. Pour être précis, à deux encablures de Salernes, même. Au beau milieu des vignes et pas n’importe lesquelles, on connait tous les célèbres noms. C’est ici, un peu à l’écart de notre monde agité que Fabienne et Pascal Touboulic accueillent à l’année leurs habitués, 12 mois pas an et si ça se trouve un peu plus, faudrait que je vérifie. Qu’il neige ou grêle, par temps de Mistral ou sous la canicule, la convivialité y a ses aises.… …