Me voilà immergé dans un fort joli restaurant en pleine lumière d’un soleil d’hiver rasant et ma foi, très agréable. Mais doté d’une sorte d’esprit de village gaulois, par opposition à la rigoureuse légion romaine. Ce que je veux dire, c’est un peu la pagaille point de vue organisation générale. Pas mal de monde pour manger et même si le service est « sympathique » comme on dit, il la joue à l’arrache et est totalement stressant pour le chaland: les serveurs braillent entre eux comme dans la salle des traders à la bourse de Londres: « hey! Combien y reste de cabillaud? »… …
 

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