Le Clapotis

2.5

Me voilà immergé dans un fort joli restaurant en pleine lumière d’un soleil d’hiver rasant et ma foi, très agréable.

Mais doté d’une sorte d’esprit de village gaulois, par opposition à la rigoureuse légion romaine. Ce que je veux dire, c’est un peu la pagaille point de vue organisation générale. Pas mal de monde pour manger et même si le service est « sympathique » comme on dit, il la joue à l’arrache et est totalement stressant pour le chaland: les serveurs braillent entre eux comme dans la salle des traders à la bourse de Londres: « hey! Combien y reste de cabillaud? » ou « quelqu’un a vendu le dernier encornet? » parmi d’autres encore. Le serveur ressemble au lapin des piles Duracell dans la pub des années 80. Il ne s’arrête jamais. Il saute en permanence.

Le problème est que cette ambiance de colonie de vacances s’accompagne mal de tels tarifs: 5 entrées de 8€ (accras) à 15,90€ (salade thaï et César). 4 plats de 20,90€ (mignon de porc) à 22,90€ (encornets farcis). Desserts à 7€, 9€ et le café gourmand à 10€ quand même. Les pizzas de 11,50€ à 15,90€ ont l’air particulièrement mièvres. Mais bon. Les pizzas, c’est impec’ pour le moral des clients et celui du compte en banque… Le « dos de cabillaud « skrei » samoussas de poissons, choux en 2 façons » met ¾ d’heure à arriver. Bon. Je n’ai pas de train à prendre et ya pas l’feu au lac, mais ça pourrait. On renifle une forme d’amateurisme quand on constate le rationnement du pain: une petite boule au fond de la panière.

Un côté comptable curieux. Le poisson? Il parait frais (c’est la saison de ce cabillaud du grand nord) mais est un peu dur. Jus de viande rigolo, comme une gastrique. Purée de brocoli et miettes de chou « Violet de Sicile » cru. Point de vue rapport qualité prix, c’est quand même un peu court, malgré le samossa doué qui accompagne. Samossa au poisson, ce qui fait un peu ton sur ton, mais c’est fort bon. 14,5/20 pour 21,90€. Je n’ai pas poussé mes investigations plus loin. Je peux juste ajouter que la cave est gironde, appliquée. Que le café n’est pas trop cher vu l’emplacement. Que ya plus de papier pour s’essuyer les mains aux toilettes. Que la maison ne prend pas les CB en dessous de 15€, ni les chèques. Reste les espèces. Oui oui m’sieur, les espèces sans problème.