L’adresse de ce cuisinier japonais notamment passé par les frères Pourcel m’a été confiée comme la plus intéressante de la ville. En tout cas ce midi, c’était la plus bruyante. Un boucan infernal. La promesse d’un endroit zen vanté et malgré l’étroit décorum apaisant: insupportable. Sauf à calmer les excités, la direction n’y peut pas grand-chose. La table de 8 personnes avec 4 moufflets de 6/8 ans bruyants comme chez MacDo assortis de parents fiers qui s’esbaudissent à voix haute devant leur progéniture qui mangent des légumes, on a envie de pendre Françoise Dolto par les pieds. Enfin bon. La… …