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L’Auberge De Correns

Avant de nous esbaudir sur les assiettes, faisons-le sur cette ancienne maison de maitre du centre-village. Quel charme! Un jour, la commune décide de faire revivre la noblesse des murs, beau jardin avec pelouse, oliviers et piscine, terrasse ombragée dressée les beaux jours, coquette salle avec cheminée, véranda claire toute l’année où l’on déjeune en famille ou avec des amis. Fin 2017, le destin a (enfin) pioché des propriétaires à la mesure de l’adresse! Alléluia mes frères! Cuisine classique dans sa récitation gourmande, bien assise et sûre d’elle. Comme ya pas plus classique que Mauricette non plus quand elle s’accoutre…

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