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Derniers restaurants du BAO :
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Non? Hébé si. J'ai retrouvé Mickael Guénon, patron-cuisinier qui fit les belles heures à Rousset (13) à "Déjeunez sous l'arbre" du côté de la Sainte-Victoire. Avec Mauricette nous nous y régalâmes quelquefois, et vous aussi vous vous y régalâtes. Le voici désormais face au Douard bien connu des randonneurs. Sur une esplanade où les restaurations ne manquent pas: visez bien!
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Fin d'été prolongé, le port du Brusc et les pointus des pêcheurs: ils ne sont plus beaucoup à jeter les filets. Encore moins que les restaurants sérieux sur le littoral, c'est vous dire. Le Cap Horn est de la courte liste. Arrivé en 2018, le couple Bablee a vite répondu à une attente qualitative du client au paradis des mouettes et des tongs. C'est que le genre brasserie voyez-vous amis lecteurs, c'est souvent pochette-surprise, un intitulé alibi pour justifier d'une prestation moyenne ou tout juste acceptable: tout ce que détestent Maryse et Ludovic Bablee.
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Tout commence par un coup de foudre pour le lieu de charme au cœur du village du Paradou, voisin discret des Baux-de-Provence et de Maussane. De bien jolies pierres devant la mairie, une fontaine et des platanes mieux que tous les parasols du monde l'été. Et puis fin 2020 la commune confie contre loyer (rien n'est gratuit) la jolie boutique à Kelly Walter et Thomas Vivier.
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Un des endroits planqués les plus charmants de notre guide, aucunement une petite maison dans la prairie mais plutôt une grande maison dans la forêt, à deux pas des plages, c'est une image, ne prenez mon propos au pied de la lettre mais on peut y venir à pied. Chez Yolande Lisbonne et son équipe, c'est le règne du pin qui vaque et qui divague dans sa pinède.
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