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Derniers restaurants du BAO :
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Les Piapia restaurant La Ciotat - Dès prise en mains leur affaire, l'adresse a fait des heureux. Professionnels reconnus et ciotadens pur jus, les frérots Pianelli ne sont pas allés loin de chez eux pour trouver la vérité. Nul n'est prophète en son pays? Dans cette ville aussi agitée qu'attachante où l'affamé mange souvent des boniments, Les Piapia canarde une saine béchamel face aux bateaux du port, le poisson frais sauvage est roi, en portion ou au poids.
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Les Kalli's restaurant Draguignan - Au 1er coup d'œil, lui dénote sur la Place du Marché, joue positivement l'original au milieu de ce qu'il faut nommer "la banalité alimentaire" de son proche environnement. Confirmation immédiate à lire l'inédite proposition de plats, ce qui ne veut pas dire du n'importe quoi. Et visiblement non piochée dans les catalogues de sous-traitance de bouffe en sachets à réchauffer pour restaurateur fainéant qui ouvre sa boutique à pigeons à 11h45
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Le Bel-Air restaurant Salon-de-Provence - On sait bien que rien ne dure toujours mais j'y croyais un peu. Moi pas tellement, mais mon optimisme naturel, lui oui. Ça faisait la moyenne. Testé voilà une dizaine d'années par nos services, la propriétaire de l'époque Monique Ghiotti tenait son bar-restaurant populaire en faisant bon à manger. Tout en respectant un cahier des charges axé sur des tarifs doux pour l'habitué et l'ouvrier le midi. Le soir en été, grandes tablées de moules-frites pour tout le monde. L'esprit bar du coin entretenait une forme de lien entre tous ces clients divers autant que variés, café, tiercé, tient passe-moi le journal Dédé.
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Chirimol restaurant La Ciotat - J'attendais tant du nouveau propriétaire. Peut-être trop. Après l'ancien taulier prétentiard testé fin 2019, l'actuel sait des choses de la cuisine. Alors quoi? Que pasa? La cuisine évoque l'Amérique du Sud. Monsieur est en haut qui fait du gâteau, madame est en bas qui m'fait du tracas. Accueil ou service, elle est avare en pédagogie, faut lui tirer les vers du nez pour avoir des infos sur les noms de plats alambiqués, on n'y comprend rien.
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