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Derniers restaurants du BAO :
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L'AUTREFOIS AIX-EN-PROVENCE
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Restaurant L'Autrefois restaurant Aix-en-Provence - Seconde adresse d'Olivier Maréchal déjà créateur de "L'Autrefois" Salon-de-Provence. Son décollage pour un succès mérité aura surpris tout le monde, y compris la fameuse base aérienne 701 située à un jet de cornichon. On prend les mêmes agitateurs de saveurs et on recommence: même chef, même second, même pâtissier. Et comme au basket, réussir le 1er lancer-franc ne garantit pas la réussite du deuxième: même rigueur aussi! Bref! Cuisine intégralement réalisée par l'équipe, créativité au quotidien, une performance rare dans le registre "buffet à volonté"
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LA MAISON DES BONS VIVANTS
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La Maison des Bons Vivants restaurant Pertuis - L'adresse d'étage rehausse le niveau de la zone commerciale avec son semblant d'humanité au milieu des franchises de toutes sortes, notamment de bouffe. Après un test mi-2022, fallait voir comment s'y prendraient les nouveaux dans la barque pas si facile à manœuvrer. C'est plutôt réussi! Le couple la joue dans un registre collègue familial, tape sur l'épaule et bises aux habitués.
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Le Christina restaurant Saint-Cyr-sur-Mer - On nous informe du changement de propriétaire du lieu: le "Christina II" devient ainsi "Le Christina" tout court. La Madrague, ses bateaux, ses touristes, ses terrasses de restaurants ou assimilés houlà comme vous y allez. Ce qui surprend d'emblée au Christina est la considérable quantité de références de plats proposés qu'on y va sur la pointe des pieds: entrées, plats et tapas. Contexte balnéaire oblige.
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MB brasserie restaurant Gémenos - Un bâtiment encore moins beau que les autres alentours dans la zone. Compliqué d'y garer son véhicule malgré des emplacements réservés: ça sera dehors. Au 2ème et dernier étage, le restaurant. Un escalier extérieur exténuant: il fait très chaud. Accueil du patron, enfin je suppose. Il s'avance vers vous en sortant de derrière le comptoir, il est parfait dans sa cordialité un peu à l'ancienne, ça fait du bien, plus encore que la clim.
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