![e16aa526-af93-4009-8ef4-d1ee701ea184[1]](https://www.le-bouche-a-oreille.com/wp-content/uploads/2020/12/e16aa526-af93-4009-8ef4-d1ee701ea1841.jpg)
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Derniers restaurants du BAO :
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J'y suis entré juste avant 14h. Seule, une table en terrasse qui fait durer le plaisir. Personne à l'intérieur. Alors je penche ma tête de ravi de l'assiette devant le passe-plat "bonjour m'sieur-dame, servez-vous encore à cette heure?". Vous n'êtes pas obligé de me croire: les deux se sont pliés en 4 pour m'accueillir. Dérangé dans sa vaisselle, le chef ouvre son frigo et me fait le bilan en direct: "je peux vous faire une escalope de dinde sauce aux cèpes et gratin de chou-fleur sauf si vous préférez des frites fraiches maison".
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Si j'avais eu le choix, je n'entrais pas à cause de mes préjugés tenaces. Seulement trouver une taule pour casser la croute qui vous accueille à 13h45, ya pas pléthore de postulants qui se bousculent pour l'appel d'offres. C'est plutôt la pelle dans le nez! Barrio Chicago est un pub, lieu festif de la picole, bar à vins, bar à bières, bar à cocktails, bar à boire, surtout à boire, il n'y a plus d'espoir, Toulon dans le Var.
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Non, il ne s'agit pas d'un restaurant grec. Ça me fait penser qu'aucun grec n'est représenté dans Le Bouche à Oreille, regrettable. Sinon lequel? Enfin bon. Dans le coin pour casser une croute simplement convenable, faudra slalomer entre les chausse-trappes qui pullulent! Elle, la devanture donne confiance alors on avance.
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Des serviettes kleenex les moins chères du marché (cool), des verres de cantoche en Pyrex rigolos qui offrent l'avantage d'être à la mode (cool) et pas chers à l'achat (cool).
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Oui, un jardin dans ce restaurant, une ex-maison de type habitation transformée pour l'occasion. Posée hors village, sur la droite en arrivant de Manosque. Lieu-dit "Les Granons" que j'ai lu sur le panneau. Quand on pousse la porte, ça renifle la friture plein pif: c'est plutôt "lieu-dit Les Graillons"! J'aurais mal lu! Bref! Pour faire bonne mesure avec l'atmosphère huileuse, la sono est trop forte. Odeur et boucan, on se croirait au macumba de Palavas le 15 aout à danser la Macarena.
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Confit dans ses obligations impersonnelles, on vient par 3 fois nous déranger "pour savoir si tout va bien" en nous coupant systématiquement la parole, tandis qu'avec Mauricette nous dissertions sur la spectroscopie tunnel à très basse température de graphène sur rhénium supraconducteur. Bref! Les limites d'une mécanique de salle automatisée sans humanité, sans discernement. D'autant que lorsque sont récupérées les assiettes encore remplies, ça ne choque personne.
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