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Derniers restaurants du BAO :
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Cemabru, c'est le nom de baptême du chalut en bois de son père, à la dame qui cuisine. Migrant pêcheur catalan venu de Port-Vendres avec femme et enfants, chalut qu'il construisit à Martigues fin des années 80. C'est donc naturellement devenu le sobriquet au frontispice de cette nouvelle petite adresse planquée au milieu de tant d'autres sur le port de Port-de-Bouc. Je n'y suis pas tombé par hasard, une restauratrice bienveillante m'avait refilé le joli tuyau.
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C'est malin de faire une cave à vins avec vitrine ouverte sur la rue où passent une flopée d'avocats et de professions libérales. Ça leur donne envie. C'est fait pour, hé banane. Même qu'un jour ou l'autre en sortant du Palais de Justice situé à un jet de pruneau, ils sont condamnés à y manger, un de ces midis en semaine. Et repartiront le cas échéant avec un flacon pioché dans la jolie boutique qu'ils ramèneront à la maison, on reçoit Jean-Charles et Nadège ce soir. Bien vu Chicoulon: l'utile à l'agréable. Agréable car pour tout dire, l'assiette servie au fond de la boutique est bonne, terrasse fermée en ville aménagée pour l'occasion.
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Dedans, c'est joli et bien ordonné sinon les sacs de farine à pizza au 1er plan dans la vitrine, la 1ère chose que voit le client en poussant la porte. Ardoise commentée, le dab explique avec désinvolture que manquent plus de la moitié des entrées, tarifées de 9€ à 14€. On change de carte gnagnagna. Les plats sont pour partie différents de ceux affichés dehors, de 18€ à 24€. Ça commence à être rigolo.
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Endroit de charme exonéré du boucan des bagnoles, faut pas tellement chercher plus loin les raisons d'un succès en terrasse. Car si on reconnait sans barguigner l'amabilité du service en duo et la compétence des cuisines, on regrette l'absence d'accueil (je suis resté planté un bon moment dehors) et la qualité des produits qui tirent vers le bas. A l'ardoise, rien ne dépasse les 18€. Deux suggestions du jour: gambas flambées au pastis à 18€ et une côte de bœuf grillée, girolles… à 32€ de provenance UE (Union Européenne).
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La Maison de Fabiana est un magasin avec des jolis produits dans des casiers façon épicerie fine: vins, biscuits, conserves, confitures, terrines, liquides bio, probablement du thé… rangés dans des caisses en bois empilées de laiterie d'après-guerre. Une terrasse sur le trottoir, un intérieur avec trois tables de deux au rez-de-chaussée. A ma gauche, ça pouffe devant une crème caramel liliputienne à 3,9€. A ma droite ça grince avec l'omelette aux pommes de terre et oignons à 15,5€. 100 balles une omelette… Vous avez donc pigé que des trois tables, j'ai pris celle du milieu. Set en papier publicitaire d'une boite d'intérim local, ouai mais c'est pas cher. Bref! Et toi t'as pris quoi?
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