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" Le Boucan " à Toulon

Texte

Ce " boucan " se trouve rue Jean Jaurès , à l'emplacement de l'ex " Bistrot CCXXIII " ( référencé à une époque par le BàO ), non loin de la place d'Armes .

La jeune et dynamique patronne accueille chaleureusement les " nouveaux " comme nous , et "claque" quelques bises à des habitués avec lesquels le tutoiement est de rigueur !

A midi en semaine , une formule à 17€ est proposée ;
vendredi 23/10 , l'entrée était un velouté de courge, en fait une purée liquide "maison" et goûteuse .

Ensuite , un dos de merlu frais sur fondue de poireaux ( excellent )ou une daube de joues de bœuf et sa purée maison .

La sauce et la purée étaient au niveau , mais la viande , grasse et filandreuse, ne l'était pas du tout !Dommage !

Salade d'ananas et clémentines et clafoutis aux poires enfin , suivis d'un café .

Le verre de rosé Coteaux Varois est correct et facturé 4€ .

Le soir , ce restaurant propose une formule 3 plats à 30€ , non testée !

Une bonne impression d'ensemble pour cette première visite .... malgré ce maudit bovin !!!

JL Ollivier - Toulon .