![e16aa526-af93-4009-8ef4-d1ee701ea184[1]](https://www.le-bouche-a-oreille.com/wp-content/uploads/2020/12/e16aa526-af93-4009-8ef4-d1ee701ea1841.jpg)
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Derniers restaurants du BAO :
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Le restaurant du jour n'est pas vieux, mi-février 2023 selon mes informations. Une rôtisserie transformée en restaurant, quelque chose comme ça. Peu spacieux mais intime, déjà bourré d'une vingtaine de clients à 12h15, l'été sera encore plus rentable grâce à la terrasse. Le dab m'accueille comme si on ne s'était jamais quitté depuis le CM1, me trouve une place. Madame tient salle avec une souriante serveuse, tout le monde sourit, j'aime bien quand tout le monde sourit même si le service s'avère bancal de l'organisation.
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La carte et même la formule 34€ ainsi que le menu 42€ ne sont pas donnés vu mon expérience de repas… A ces tarifs, faudrait que les assiettes aient une âme, soient réalisées pour chacun et non pour tout le monde (pas pareil), laissent entendre une belle musique. Loin d'être le cas d'autant qu'on vous embrouille la pastèque sous couvert de pédagogie avec du bavardage dans les noms de plats.
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Tout est fait pour vous mettre en confiance, façade de bistroquet anodin pour clientèle initiée, décor extra d'intimité qui rappelle le passé, terrasse à laquelle on ne s'attend pas. Après, tout va très vite. Accueil viril qui s'en tient au minimum syndical. Fi de suspens: tarifs indécents vu le niveau de cuisine vécu. Autrement dit, le rapport qualité-prix cher à notre méthode éprouvée est mauvais.
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LES COCOTTES PAR L'AILE OU LA CUISSE
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Alors j'y suis entré, comme tous ceux qui y étaient déjà. Dans un rôle surjoué comme s'il vous connaissait depuis toujours, le débonnaire dab vous accueille par un "bienvenu jeune homme". Ceux qui me connaissent comprendront qu'il est miro. Plus loin, son jeune barman qui n'écoute que la voix de son maitre confirme: "bonsoir jeune homme". Ils sont miro. Il s'agit là d'automatismes verbaux symptomatiques d'un état d'esprit qui catégorise le plus souvent le client dans la catégorie des CB ambulantes à plumer, force obséquieuses courbettes à son endroit.
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