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Derniers restaurants du BAO :

LES ÉPICURIEUSES

Je ne vous apprends rien: le genre restaurant de lieu touristique est sérieusement amoché. Et puis parfois… cœur du village, dissimulé dans une impasse au calme à quelques mètres de l'Office de Tourisme, une bicoque d'étage de pierres et de bois, lumineuse échoppe qui choppe le ciel, au dessus de la mêlée, comme une maisonnette sortie d'un film de Tim Burton.
LES ÉPICURIEUSES

LES L DU MOULIN

LES L DU MOULIN
Depuis 2019 dans l'ancien moulin à huile du centre-village, Cyril Lapeyre ne joue pas les huiles de la cuistance. Il pourrait. Quadra resté 20 ans à la Bastide de Capelongue à œuvrer pour Edouard Loubet, il a toujours su qu'il fallait rester à sa place quand on n'est pas issu du sérail de la gamelle. Une forme de sagesse toujours lisible chez cet homme aux racines solidement ancrées dans sa terre natale.

LE PALAIS DU BOUCHER

Et le patron-cuisinier à la dégaine de biker tatoué avec sa barbe blanche qui joue de la gamelle dans sa micro-cuisine ouverte, dans une caricature de boucher de quartier qui fait son cinoche de commerçant, elle est belle ma bavette madame, si ça vous dit, j'ai la même à la maison.
LE PALAIS DU BOUCHER

LE KASHMIR

LE KASHMIR
Celui-ci est installé dans la rue Gueymard depuis un bon moment, un "indien" changeant de nom (ex-Maharaja) et de propriétaire régulièrement. La cuisine indo-pakistanaise du restaurant souffre d'être comparée, elle est parfois délicate quand elle ne se cantonne pas le plus généralement à une cuisine occidentalisée, identique à chaque fois dans chaque lieu.

BRASSERIE M

De dehors on l'ignore mais l'intérieur de l'établissement est choucard, éclairage de la salle chaleureux aidé par la lumière naturelle du spacieux jardin au calme et son esprit Copacabana tropézien des folles nuits de Jean-Guy. Quand on cherche à péniblement garer sa bagnole, on ne se doute vraiment pas du havre de paix.
BRASSERIE M
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