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Derniers restaurants du BAO :

LE DIABLOTHYM

Lui, je vous le sers sur un plateau à Signes, mais il est en plein cœur de village face à la mairie, devant sa fontaine et son platane de 1750. Terrasse extra en saison, et dedans c'est chaleureux de la décoration avec même une salle séparée pour les comités privés. Accueil comme service sont un manifeste de la convivialité sincère et non feinte. Maintenant que je vous ai listé les 1ères perles du collier, je vous cause de la plus grosse: la cuisine.
LE DIABLOTHYM

LE MONT SALVA

LE MONT SALVA
Lorsqu'avec Mauricette nous sommes entrés dans la spacieuse belle salle de restaurant aux tons de Provence, on s'est posé la même question. Que font tous ces gens ici en même temps que nous? Nous avions envie de croire que, planqué dans les bois comme l'est Le Mont Salva, nous étions les seuls initiés à connaitre la précieuse adresse abritée du Mistral et du flux touristique. Mais non. Loin de là.

LIVING ART'S

Le cours Julien en ce moment, il se réveille un peu culinairement parlant. Je vais vous la faire courte pour le test du jour, car si j'ai trouvé des propriétaires indéniablement volontaires dans l'envie de bien faire, quelques signes négatifs un peu curieux plombent ma satisfaction qui ne demandait pourtant qu'à s'épanouir, mon dieu, je poétise.
LIVING ART'S

CHEZ HERVÉ JAPONAIS

CHEZ HERVÉ JAPONAIS
Chaque année qui passe nous amène son lot de nouveaux concepts de restauration, plus ou moins optimisés. Après les pizzas minute en distributeurs automatiques et le filet de bœuf saignant avec des frites livré à domicile par UberEats 40% plus cher que devant une nappe et avec un serveur, le genre "sushis" n'échappe pas à la règle, on tient ici un magnifique spécimen.

HÔTEL-RESTAURANT DES MAURES

On ne peut pas dire que le succès lui soit monté au chou, à Sébastien Borello, mais vraiment pas du tout. Souvent la qualité de ceux qui ont les pieds qui touchent le sol et qui s'en souviennent. Comme une preuve qui vous saute au larfeuille, la sagesse entretenue des tarifs malgré les travaux successifs de mise au gout du jour des salles de restaurants et des superbes chambres.
HÔTEL-RESTAURANT DES MAURES

CHEZ LE BRASSEUR

CHEZ LE BRASSEUR
Le concept pioche dans la concurrence habituellement posée en zone commerciale, excentrée du centre-ville. Il transpire les codes de bouffe de franchise. Un tiers de Aux 3 Brasseurs, un tiers de Buffalo-Grill, un tiers de Brasserie Kanterbrau et un tiers de Hippopotamus. Oui je sais, ça fait 4 tiers, on va pas chipoter. Sinon l'accueil et le service formidable, la boutique a choppé tous les défauts des autres en prenant soin d'apposer un coup de patte personnel, une signature.

LE MISTO

Comme dit l'autre: "quand on connait c'est simple". On finit par se pointer nos truffes en suée, la jeune serveuse nous intime avec autorité "d'attendre là" en plein cagnard devant la porte puis elle file sur la terrasse, plus loin. Elle revient, cette fois visiblement disposée à nous accueillir.
LE MISTO

LA TABLE DE LILOU

LA TABLE DE LILOU
C'est propret et la carte affichée à l'extérieur est d'une banalité affligeante avec des tarifs pas chers. Petite salade dès 7,5€, magret 17,9€, pâtes autour des 10€, et le camembert au feu de bois à 16,9€. Le feu de bois autorise la maison à pratiquer la pizza. Bon. J'ai vu pour une autre table, alors j'ai pas pris. C'est un métier comme on dit, la pizza. Du coup, je me suis lancé sur "poulet à la crème, salade et frites"
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