![e16aa526-af93-4009-8ef4-d1ee701ea184[1]](https://www.le-bouche-a-oreille.com/wp-content/uploads/2020/12/e16aa526-af93-4009-8ef4-d1ee701ea1841.jpg)
|
Derniers restaurants du BAO :
|
|
|
|
|
|
Le problème est la cuisine: elle n'a pas changé du tout, peut-être pire encore. Toujours aussi grasse et fagotée de bric et de broc, mélange de fait maison au compte-goutte, de produits finis tout près et de congelé mal préparé qui cherche à taper dans l'œil des instagrameurs contents de bouffer des sornettes tant que c'est joli.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
La dame est enjouée, surjoue même un peu, gentiment théâtrale dans l'adrénaline du service. Quand même, je boude. Elle m'a un peu flingué le moral juste en m'installant dans la petite salle d'une dizaine de couverts, à proximité d'une table de trois femmes en leur disant: "si vous voulez, je vous mets le purificateur d'air". C'est vexant.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Un accueil de congélateur avec le réfrigérant "vous avez réservé?". Un coin mange-debout, une petite arrière-boutique façon terrasse-vélum, nous étions une vingtaine ce midi. Pas de quoi dresser et stresser le chaland, monsieur le serveur-sommelier. Dans sa cuisine ouverte, le chef est aussi gracieux. Bon sang! Ils font tous la gueule ou quoi? Et puis, telle l'orchidée au milieu des chardons, Magali qui me salue et sourit.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Adresse vieillotte reprise dans son jus par un couple visiblement "pas du métier" comme on dit. Ça nous réserve parfois de belles surprises, un entrain qu'on ne trouve que chez les non-blasés de la tambouille, car éreintante est la mission de "restaurateur". En tout cas de restaurateur sérieux. Mais passons. Entrain et jovialité, certes un peu feints, sont là. Les à-près aussi.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Je voudrais bien vous y voir à 14h faim au ventre à errer dans le coin. Après m'être pris 3 râteaux dans le pif depuis 13h30 pour cause "on ne sert plus à cette heure" avec regard de basset hound des tauliers en prime (le chien de télé Z). J'abandonne dépité la recherche d'un éventuel restaurant traditionnel. Ici à Ibis mes jolis flamands roses, le type de l'accueil était presque étonné que je lui pose la question de savoir si c'était possible de casser une graine. "On sert jusqu'à 14h30 môssieur".
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'hypertrophie de la convivialité n'est pas le point fort de la maison. Remarquez que la cuisine non plus. Pour les deux, c'est marée basse. Je suis entré ici sans lire la carte des plats dehors, j'aurais dû faire cet effort. Je vais pas repartir, ça ne se fait pas.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
