![e16aa526-af93-4009-8ef4-d1ee701ea184[1]](https://www.le-bouche-a-oreille.com/wp-content/uploads/2020/12/e16aa526-af93-4009-8ef4-d1ee701ea1841.jpg)
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Derniers restaurants du BAO :
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Adresse du centre-ville idéale avec des amis, une ancienne boutique où on fabriquait des anis. Ne trébuchez pas en lisant. Deux portes: l'officielle vitrée donne sur une chaleureuse salle colorée au mobilier chiné, j'y ai déjeuné. L'autre est escamotée et aux beaux jours, ouvre ses hauts battants de grange de ferme en vieux bois usé sur une cour où avant, s'enfilaient les carrioles pour charger la marchandise.
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Sur cette nationale 7 urbaine qui déroule cernée d'enseignes et publicité en quantité considérable qu'on se croirait à Las Végas en Provence, faudra bien viser votre table… surtout si vous voulez vous requinquer proprement la timbale. Merci qui? Le Bouche à Oreille! Et surtout: CM Signature! Une des rares de l'axe routier à faire du sacré bon boulot dans le canton!
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Capital sympathie considérable pour cet ancien moulin à huile d'olive en plein cœur du centre-village. La terrasse ombragée est noyée de jasmin, un peu en hauteur, douce en été mais je préfère l'intérieur, la pierre et les voutes. Voir comment bougent les cuisines, prendre le rythme et entendre la musique: je suis devant le passe-plat.
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Remarquable: un restaurant digne de ce nom sur le port de La Ciotat! A deux pas du considérable parking planqué derrière l'Office de Tourisme de la ville. Bref! Entre restaurants jaillissant comme des fusées qui implosent en plein vol (ils pensaient que c'était gagné), et entêtés soldats de la folle concurrence de la moule-frites, il y a ceux qui gardent le cap de la qualité, les intégristes du travail bien fait, les sérieux de la sauce.
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