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Derniers restaurants du BAO :
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Un mélange de touristes qui cherchent le calme relatif, de locaux habitués à l'année, de copines qui veulent la paix pour discuter. Bref! Le soir entre 19h et 20h au service, c'est un peu la pagaille façon village gaulois. Gros succès de l'emporté avec clients bourrins en 4X4 qui laissent tourner le moteur 10 bonnes minutes pour avoir la clim' en partant, et scooter de la maison qui démarre en trombe pour aller livrer.
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Point du vue assiette, c'est malheureusement trop court. A force d'excès et un taux de cholestérol qui rend fou mon médecin pas encore légiste, j'ai évité les sauces et autres préparations diaboliques dont la cuisine d'Inde du nord et pakistanaise a le secret. Pour caboter dans le grillé avec le "mix grill": assortiment de grillades cuites au tandoor, ce fameux four qui fait des miracles.
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On y avait trempé la moustache voilà une dizaine d'années, un cuisinier italien faisait un joli boulot avec trois fois rien si je me souviens bien. Ce midi de fin d'été et de presque rentrée, terrasse comble. La clientèle d'habitués y a ses habitudes, on y croise même des ex-restaurateurs devenus retraités y taquinant la formule du jour à 17€. Pour le reste des plats, la maison tape un peu fort sur la tirelire: 4 salades à 17€ et une à 16€, andouillette 18€, seiches grillées 20€, magret 23€, loup ou dorade 24€…
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terrasse parasolée comble, il fait beau, il fait bon, la vie coule comme une chanson et vient boire un p'tit coup à la maison, joli choix de flacons mignons en rayon! Seules deux ou trois tables à l'intérieur devant le comptoir, j'aime bien, ça permet de prendre la température, de mieux mesurer l'ambiance. Bon. Accroc. Une fois bien installé, on m'annonce à 13h que "plus de plat du jour". Pas très classe. C'est bien gentil de faire des risettes à tout va, mais la délicatesse de prévenir avant est mieux. Une fois assis, le client ne part que rarement, comme collé au papier tue-mouches par sa bonne éducation.
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