Racines restaurant à Toulon – Les bonnes surprises de tables toulonnaises sont aussi rares que les occasions de sourire! On prend avec plaisir! Bravo d’avoir baptisé un restaurant Racines rue Corneille! Après repas et vérification, je note que le spirituel est au diapason de l’assiette! Point de vue angle d’attaque mes petits merluchons mignons, la boutique ne fait pas dans la demi-mesure: produits sélectionnés parmi les meilleurs. Fruits et légumes (et racines) bio de Tourves (Le Cayre de Valjancelle), du domaine des Myrtes à La Londe. Viandes fermières de Bourgogne et canard ferme du Puntoun, épices du “Cercle d’Épicure”. Et d’autres.… …
 

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