LIXUS restaurant Toulon – Grosse déception et frustration haut de gamme. Se tamponner une cuisine du Maghreb décevante est toujours fâcheux: elle tombe à la fin d’un choix volontaire de repas hors des fumets battus, d’envie de se remplir le ciboulot et les sens d’un ailleurs aux incomparables parfums et aux saveurs qui changent de la tête de veau et des petits farcis, vous avez vu, on s’y croirait, mais ça va pas durer.

Arrivée à 20h, salle vide, un des associés mange à une table. L’autre sort de la cuisine enjoué, choisissez votre table, ici ou là, comme vous voulez. Aimable explication pédagogique des plats. La tendance culinaire serait marocaine, Lixus étant une ville antique du nord du Maroc. Entrées de 7,9€ à 9,9€: zaalouk, bakoula, brick et même les soupes harira et baysarra. Et puis 6 couscous de 17,9€ à 23,9€: les tarifs ne sont pas donnés. Et 5 tajines de 16,9€ à 23,9€… ce qui n’est pas donné non plus! Sauf si c’est très bon auquel cas les commentaires sont “c’est très bon mais un peu cher”. On ne le dira pas. Quand je dis “on” c’est que j’étais en virée exotique avec Mauricette. Pas de pot avec son “tajine d’agneau” à 19,9€.

Oignons, sésame, pruneaux, abricots, amandes grillées. La présentation est un peu chichiteuse et arrosée de sésame, la viande au centre du grand bain façon soupe, une ronde alternée d’abricots secs et de pruneaux ajoutés à la dernière minute et non cuisinés dans la préparation à l’étouffée, surmontés d’amandes entières un peu grillées, c’est toujours mieux que les amandes effilées sorties du sachet. La sauce marron est flotteuse et sans relief. La viande, un bout de souris de couleur noirâtre, signe de réchauffements successifs. 11/20 pour 19,9€, autant dire que la dame au chapeau vert n’avait pas envie de faire la danse du ventre, ce qui est mieux ainsi. Fallait que je prenne un couscous pour vous en causer. Le moins cher proposé est au poulet: vendu 17,9€. Semoule moyenne réchauffée chargée en eau, légumes frais sauf les pois chiche en abondance. En prime, de la courge. C’est rare et c’est bien! Le jus est lui aussi multi-réchauffé, sans nervosité ni envie.

La cuisse de poulet est comme trop souvent celle d’un volatile bas de gamme d’élevage intensif, le moins cher. Mauvais, si mou du biceps que si tu la regardes de trop près, la viande se détache toute seule de l’os. On frise la cata à 10/20. On s’arrêtera ici pour aujourd’hui, ça ne sert à rien de tenter les desserts quand les plats sont aussi tristes! Et puis des clients sont entrés avec des remises Groupon. Genre 50% des prix des plats à la carte, forcément surévalués pour pouvoir faire un tel rabais Groupon. Ces clients bénéficieront d’un menu complet au prix d’un seul de nos plats. Ce qui n’est pas tellement élégant pour ceux qui, comme nous ce soir, payent plein tarif à la carte. La méthode me fait penser à une pastilla. Oui, c’est ça: au pigeon.

- Table testée par Le Bouche à Oreille - 2020 1/5★ ½
Adresse
4 rue François Fabié 83000 TOULON
Tél:04.94.71.00.43
Réseaux Sociaux :
Accueil:
12/20
Service:
14/20
Qualité/prix:
10/20
Cadre:
14,5/20
Pain:
14,5/20
Café: pas pris
-
Toilettes:
14,5/20
Spécialités
  • remises Groupon et La Fourchette
Menus
  • Carte
  • Enfant 9,9€
Fermetures
  • Fermeture se renseigner
Plus…
  • Terrasse trottoir