Pas du genre à faire du vent au pays du Mistral, Geoffrey Vidale. Un restaurant, c’est fait pour manger, pas pour faire la une de “Maisons et Décors”. Prendre une boutique dans ses terres natales du côté de Lyon, il y a pensé, seulement voilà. L’épanoui trentenaire ex-skipper de yachts pour milliardaires voulait voir la mer. Ça explique sa reprise en main depuis 2018 du “Tribeca” sur le Vieux-Port! Un bon vivant par atavisme: son père est célèbre pour avoir tenu dans les années 80 du côté de la Croix-Rousse à Lyon, “La Sanguette” concept avant-gardiste de “boucherie-restaurant”! Bref! Revenons…CETTE…

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