Faudrait parfois s’en tenir à la 1ère impression, ce qui me gêne car le contexte annoncé “snack-bar” n’est pas un frein à mon travail de testeur de restaurants, j’y ai parfois eu de belles surprises avec de vrais cuisiniers. “Le Beignet Italien” j’y suis passé parfois devant et puis récemment, j’ai lu une ardoise aguichante, aux noms de plats évocateurs et supposés cuisinés, rédigés à la craie colorée qui même avec une orthographe bancale aguiche: “salade de pouces, chèvre et noix. Filet de volail au curry, riz jaune et crème réduite. Champignon au grill farci au bleu. Tagliatelle au ragu… …
 

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