La Table du 12ème restaurant Marseille – Quelques années maintenant qu’avec la Castafiore des fourneaux Mauricette, risette aux badigoinces on se palpe le magret en sortant d’ici. Sauf qu’en apprenant le départ du cuisinier Fernando Rodriguez, le frérot de Nancy Dreves, on avait légitimement les genoux qui jouaient des grelots. A quelle sauce allions-nous être mangés et quelle sauce allions nous manger? Au moment où je vous cause, toujours la formule à 19€ et le menu à 21,50€ du midi. Pas d’autres menus!

L’air du temps avec l’ardoise du jour! Avantage pour le cuisinier: produits frais en flux tendu! Ce n’est pas une posture modeuse: Jean-Pierre, le mari de Nancy, tient le primeur voisin! Point de vue fraîcheur, y a pas mieux à part votre jardin! Bref! La dame au chapeau vert sirote petit doigt en l’air ses beignets de fleurs de courgette frais, simples comme bonjour et gourmands comme souvent! 14,5/20. Délicat tartare de Saint-Jacques, petite entrée vive où pour réussir le pari gourmand, le coquillage ne doit pas être boiteux, le frais au fond des yeux, naturlich kamarade! La pomme verte Granny Smith donne la mâche acide/sucrée, le citron caviar réveille. 15,5/20. Deux plats archi-vus! Rarement aussi aboutis! Le pokebowl de la dame au chapeau vert: énooorme! Peut-être trop copieux même… un comble! Avocat mûr, boulgour cuisiné, chou rouge émincé, coleslaw maison qui vous changera des barquettes toutes prêtes! Et dessus en cinémascope, 3 gambas panées bodybuildées comme Rambo 1, Rambo 2 et Rambo 3. Pas très LA TABLE DU 12ème restaurant à MARSEILLE - Le Bouche à Oreillecompliqué à faire, juste ne pas louper la cuisson du crustacé, ici impeccable. 15/20. Vous commencez à me connaitre, j’adore ce plat: linguines à l’encre de seiche aux palourdes fraîches. Servies dans un contemporain ramequin noir. Un délice original en plus d’être fameux: vin blanc et crème, ce qui change du bouillon de la recette historique. Assaisonné au cordeau, une généreuse cuisine sans bobard faite pour le plaisir! 15,5/20 pour les meilleures pâtes aux palourdes en version crémées jamais boulottées par votre serviteur! Impasse sur les desserts pour cause que faudrait voir à pas exagérer non plus.

Voilà Mauricette rassurée sur la cuisine d’ici. Elle en avait les joues roses comme une ado prise en flagrant baiser interdit. Jamais simple de prendre la suite d’un très bon cuisinier, la clientèle compare, attend au tournant. Pari réussi (ouf) pour Nancy Dreves avec ce jeune chef visiblement épanoui dans ses attributions. Accueil et service toujours aussi enlevé et sympa, absence de chichi requise mais politesse obligatoire. Regardez bien du côté des Caillols, on y voit des gourmands à l’appétit qui s’affole.

 NANCY DREVES   
ACCUEIL

LUKA LA SALA 
COUP DE COEUR

LIONEL STEVANOVITCH  
CHEF DE PARTIE

IVANA TRAPE
SERVICE

TERRASSE - PARKING AISÉ GRATUIT DEVANT LE RESTAURANT – GROUPE 40
- Table testée par Le Bouche à Oreille - 2020 4/5★ ΨΨΨ½
Adresse
66 rue Saint-Jean du Désert
13012 MARSEILLE
Tél:04.91.87.13.80
Mobile:06.51.07.21.65
Site : www.latabledu12eme.fr/
Réseaux Sociaux :
Accueil:
15/20
Service:
15/20
Qualité/prix:
15/20
Cadre:
15/20
Pain:
15/20
Café:Nespresso
14,5/20
Thé:
Toilettes:
15/20
Vin:
Environnement:
Aux fourneaux
  • Chef : Luka La Sala
Spécialités
  • carte de saison
Menus
  • Formule 19€ et menu 21,50€ midi semaine
  • Enfant 9,9€ (-10 ans)
  • Entrées dès 11€
  • Plats dès 15€
Fermetures
  • Fermé dimanche et lundi
  • En été: se renseigner
Plus…
  • Groupes 40
  • Climatisation
  • Terrasse couverte Parking aisé et gratuit devant le restaurant
Sur place et...
A emporter
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