Surprenante brasserie, peu de détails ne la distinguent des autres sur cette fameuse place. A “le Régence”, les portes sont fermées pour que l’affamé mange au frais si le cœur lui en dit. Il m’en dit vue la canicule du moment, la climatisation n’est pas un luxe dans mes attributions quotidiennes de cobaye itinérant. Dehors la terrasse pour les affolés(ées) de la clope ou les surhommes qui ne craignent pas de sentir sous les bras à la fin du repas. Bref! Service vif et œil partout. Cinq plats à 11,50€ dont le plat du jour. Une formule à 16,50€ avec…CETTE…

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