Peut-être le meilleur service de la promenade de Bandol, le quai, le fameux quai. Le jeune serveur affiche de la fierté dans la fonction, impeccable de rythme et de codes tout en légèreté non pompeuse. J’aurais bien aimé dire la même chose du cuisinier, mais ça va pas être possible. Il plombe le moment potentiellement intéressant: serviettes en tissu, dressage de table classique, eau filtrée Ogapur (gratuite), propreté générale… Mais voilà. Au niveau de la recette, c’est grossier. A la carte j’ai pris en direct « agneau fermier de Riez (04) grillé, jus infusé à la provençale, pommes grenailles et légumes… …