Chez Maeva 2

2.5

Ah! La rue du Docteur Marçon à Bandol nous réserve souvent de belles surprises!

Autant dire qu’elle se démarque du reste de la ville. Vous savez la rue Marçon, c’est celle qui est parallèle au port, en seconde ligne et qui jouit des arrière-boutiques des taules du quai à l’horizon dégagé et qui bénéficie de la marée touristique. Bref! Le test du jour concerne un micro-resto presque aussi grand qu’une twingo, pas tellement vieux d’existence, terrasse plus grande que l’intérieur, c’est vous dire si on se marche dessus. Un esprit de fraicheur très « girly » doté d’une cuisine ouverte, d’une déco fraiche avec une équipe au féminin. Bref: le lieu plaira aux filles. C’est fait pour.

Fi du sectarisme, mes visibles caractéristiques de mâle ne gênent personne. Je narre avoir vu 4 plats de 17€ à 19€ et rien de plus, aucune entrée, probablement quelques desserts. 4 plats sont bien suffisants pour faire son choix… mais aucune viande! Maquereau, saumon, palourde et thon. Si t’aimes le poisson, t’es sur un filon Raymond! Direction « saumon à l’aneth et citron vert ». Des tranches de saumon frais norvégien passées au four badigeonnées d’une courte sauce, le tout posé sur du légume frais et varié mais un peu avachi car trop cuit, carotte, courgette… le combawa ou le yuzu (je ne me souviens plus) râpé dessus casse positivement le sucre de la sauce. 14/20 et 17€. La serveuse en intérim en l’absence de la direction est heureusement surveillée par la cuisinière impliquée. J’ai bien rigolé quand une cliente en terrasse demande « un coca ».

La cuisinière au caractère bien trempé commente « et puis quoi encore, du coca industriel… ». Alors qu’elle arbore une superbe machine à café Nespresso, symbole du café industriel! Enfin bon! Voilà donc une possibilité supplémentaire de casser une graine dans la rue qui n’en manque pas, mais qui n’est pas franchement donnée point de vue tarifs. Ce qui est bien compréhensible vu le nombre réduit de chaises et le nombre de personnes à payer qui bossent: deux. Bref! Ambition tahitienne probablement voulue mais un peu timide. En tout cas, produits frais et établissement pas frimeur pour un sou.