Au Petit Resto restaurant à Gardanne – Fin 2017: Marie et Pascal Warnia de Zarzecki informent leurs amis du désir sincère d’ouvrir un restaurant à Gardanne. Tous (ou presque) les scrutent bouche bée et billes rondes, t’as picolé ou quoi, non mais ça va pas, vous êtes pourtant de sacrés pros du métier, et toi cuisinier passé par l’Elysée Matignon, le Sofitel Bourbon Invalides et même Senderens… Alors les Warnia de Zarzecki, ils ont juste souri. Pas tellement des grands bavards qui font du vent pour ne rien dire et en plus, ces charmants quinqua n’ont plus grand-chose à prouver professionnellement… sinon qu’avec des tarifs mieux que décents, un toucher d’abeille pour des recettes bien chaloupées sans noms compliqués et des sourires pour accueillir le gourmand, ça fonctionne! Que le restaurant soit à Camphin-en-Carembault, sur Uranus… ou Gardanne! Accrochez-vous à la soupière: menu complet 16,50€! Les derniers plats du jour: salade aux cœurs de canards persillés, œuf cocotte saumon fumé, feuilleté d’escargot au chorizo, filet de merlu à la fondue de poireaux, marmite du pêcheur, dos de cabillaud sauce hollandaise, cuisses de grenouille à la provençale, Parmentier de canard, paleron sauce gribiche, rognons de veau, émincé de volaille aux morilles, joues de cochon miel/aromates, pieds paquets… et en saison le chef patrouille les Cévennes pour ramener cèpes, coulemelles et chanterelles! Renseignez-vous! Bref! Entrée du jour: salade de foies de volaille. Mouai, je sais bien, banal. Sauf que… le dab émince ses foies, les arrose au beurre, les touille au balsamique, puis les dépose sur un lit de salade verte fraiche. Miam! 15/20. Plat du jour: sauté de cochon aux mogettes. Viande cuite lentement, peu grasse et restée souple, sauce légèrement crémée/épicée. Les mogettes? De fameux haricots blancs d’origine vendéenne, comme des lingots. Bref! Souples autour, croquantes à cœur, mogettes mijotées avec lardons et oignons mes petits cochons. 15/20. Renversante crème renversée au beurre salé. Cette crème figée finement vanillée vous rappellera peut-être celle de votre grand-mère, et à moi celle de Mauricette, c’est pareil. 15/20. Mauricette ne fuit pas ses responsabilités devant l’appel de la fameuse terrine de foie gras de canard maison votée 15,5/20. Sa salade Petit Resto en dit beaucoup sur l’esprit de la maison. Salade verte fraiche, ravioles croustillantes, tomates en pleine forme de Jérôme Pesquerel (Meyreuil), mozza fraiche (pas de la mozza en carton), même les olives noires sont savoureuses! 14,5/20 et 12€ seulement. Café de la torréfaction Saint-Roch juste en face, pichet doué du domaine bio du Petit Chaumont en Camargue. Alors? Hein? Il n’est pas extra ce petit resto de Gardanne? Où ça? A Gardanne? Nooon…

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PASCAL WARNIA DE ZARZECKI 
BONNE SURPRISE

MARIE WARNIA DE ZARZECKI
ACCUEIL

CENTRE-VILLE - TERRASSE - MENU 16,5€ MÊME LE DIMANCHE
- Table testée par Le Bouche à Oreille - 2020 5/5★ ΨΨΨ
Adresse
6 rue Borely
13120 GARDANNE
Tél:09.81.89.13.81
Site : www.aupetitresto.fr/
Réseaux Sociaux :
Accueil:
14,5/20
Service:
14,5/20
Qualité/prix:
16/20
Cadre:
14,5/20
Pain:
14,5/20
Café:Café 2€
14,5/20
Thé:
Toilettes:
15/20
Vin:
Environnement:
Aux fourneaux
  • Chef : Pascal Warnia de Zarzecki
Spécialités
  • menu du jour
Menus
  • Formules 10,5€ et 13,5€
  • Menu 16,5€ tous les midis
  • Carte
Fermetures
  • Ouvert du mardi au dimanche le midi, vendredi et samedi soirs
Plus…
  • Terrasse côté rue
Sur place et...
A emporter
Livraison

Les plus proches



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LA PETITE CUISINE

BRASSERIE CAMILLE

CAMPANILE PONT DE L'ARC

LE FRELON D'OR

LA PAILLOTE BY DAMIEN

LA TOMATE VERTE

LA TABLE DE BEAURECUEIL

MIDI'S CAFÉ

DÉJEUNEZ SOUS L'ARBRE

RESTAURANT L'INFINITÉ

CHEZ PETIT LOUIS

- Table testée par Le Bouche à Oreille - 2020 5/5★ ΨΨΨ
Adresse
6 rue Borely
13120 GARDANNE
Tél:09.81.89.13.81
Site : www.aupetitresto.fr/
Réseaux Sociaux :
Accueil:
14,5/20
Service:
14,5/20
Qualité/prix:
16/20
Cadre:
14,5/20
Pain:
14,5/20
Café:Café 2€
14,5/20
Thé:
Toilettes:
15/20
Vin:
Environnement:
Aux fourneaux
  • Chef : Pascal Warnia de Zarzecki
Spécialités
  • menu du jour
Menus
  • Formules 10,5€ et 13,5€
  • Menu 16,5€ tous les midis
  • Carte
Fermetures
  • Ouvert du mardi au dimanche le midi, vendredi et samedi soirs
Plus…
  • Terrasse côté rue
Sur place et...
A emporter
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LA PETITE CUISINE

BRASSERIE CAMILLE

CAMPANILE PONT DE L'ARC

LE FRELON D'OR

LA PAILLOTE BY DAMIEN

LA TOMATE VERTE

LA TABLE DE BEAURECUEIL

MIDI'S CAFÉ

DÉJEUNEZ SOUS L'ARBRE

RESTAURANT L'INFINITÉ

CHEZ PETIT LOUIS

Au Petit Resto restaurant à Gardanne – Fin 2017: Marie et Pascal Warnia de Zarzecki informent leurs amis du désir sincère d’ouvrir un restaurant à Gardanne. Tous (ou presque) les scrutent bouche bée et billes rondes, t’as picolé ou quoi, non mais ça va pas, vous êtes pourtant de sacrés pros du métier, et toi cuisinier passé par l’Elysée Matignon, le Sofitel Bourbon Invalides et même Senderens… Alors les Warnia de Zarzecki, ils ont juste souri. Pas tellement des grands bavards qui font du vent pour ne rien dire et en plus, ces charmants quinqua n’ont plus grand-chose à prouver professionnellement… sinon qu’avec des tarifs mieux que décents, un toucher d’abeille pour des recettes bien chaloupées sans noms compliqués et des sourires pour accueillir le gourmand, ça fonctionne! Que le restaurant soit à Camphin-en-Carembault, sur Uranus… ou Gardanne! Accrochez-vous à la soupière: menu complet 16,50€! Les derniers plats du jour: salade aux cœurs de canards persillés, œuf cocotte saumon fumé, feuilleté d’escargot au chorizo, filet de merlu à la fondue de poireaux, marmite du pêcheur, dos de cabillaud sauce hollandaise, cuisses de grenouille à la provençale, Parmentier de canard, paleron sauce gribiche, rognons de veau, émincé de volaille aux morilles, joues de cochon miel/aromates, pieds paquets… et en saison le chef patrouille les Cévennes pour ramener cèpes, coulemelles et chanterelles! Renseignez-vous! Bref! Entrée du jour: salade de foies de volaille. Mouai, je sais bien, banal. Sauf que… le dab émince ses foies, les arrose au beurre, les touille au balsamique, puis les dépose sur un lit de salade verte fraiche. Miam! 15/20. Plat du jour: sauté de cochon aux mogettes. Viande cuite lentement, peu grasse et restée souple, sauce légèrement crémée/épicée. Les mogettes? De fameux haricots blancs d’origine vendéenne, comme des lingots. Bref! Souples autour, croquantes à cœur, mogettes mijotées avec lardons et oignons mes petits cochons. 15/20. Renversante crème renversée au beurre salé. Cette crème figée finement vanillée vous rappellera peut-être celle de votre grand-mère, et à moi celle de Mauricette, c’est pareil. 15/20. Mauricette ne fuit pas ses responsabilités devant l’appel de la fameuse terrine de foie gras de canard maison votée 15,5/20. Sa salade Petit Resto en dit beaucoup sur l’esprit de la maison. Salade verte fraiche, ravioles croustillantes, tomates en pleine forme de Jérôme Pesquerel (Meyreuil), mozza fraiche (pas de la mozza en carton), même les olives noires sont savoureuses! 14,5/20 et 12€ seulement. Café de la torréfaction Saint-Roch juste en face, pichet doué du domaine bio du Petit Chaumont en Camargue. Alors? Hein? Il n’est pas extra ce petit resto de Gardanne? Où ça? A Gardanne? Nooon…

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