La rue Marçon à Bandol a souvent de la chance avec les cuisiniers. Comme il est tard et que je suis en retard, je m’en tiendrais à un rapport circonstancié sur l’expérience du jour avec Mauricette. Le patron de l’adresse rebaptisée (ex-“L’Ardoise) ressemble à un jovial quinqua, ça tombe bien, c’est le cas. Un aveyronnais de surcroit, ça consolide le constat. On sent bien vite chez lui le métier et la passion. La passion, c’est comme du lubrifiant pour la mécanique, ça aide à dérouler au quotidien avec le sourire, à aimer son prochain. Sa façon de l’aimer à Pierre… …
 

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