tiroir-caisse

PIÙ

Coin dédié à la pizza, un joli four qui fait le dos rond et sous lequel est stocké du bois inutilisé puisqu’il fonctionne surtout au gaz: le bois est ici accessoire romantique. 12h30: la salle se remplit à la vitesse de la lumière sous l’œil d’un personnel formidable et organisé.

1120 route de Gémenos Centre d'Affaires Alta Rocca 13400 AUBAGNE 04.86.25.75.06
Spécialités: pizza au feu de bois à gaz Menus: Plat du jour.Carte.Enfant 10€.
 

MAISON ARQUIER

C’est joli, curieusement d’esprit urbain en se voulant campagnard élégant. Esprit de qualité insufflé avec un pain fameux, des viandes de race, des flacons pas piqués des hannetons et même du Champagne Drappier (bravo). M’enfin bon. Je décline l’achat d’une boisson: la serveuse particulièrement sèche (peut-être la patronne) insiste un peu trop.

2980 route du petit moulin Les Milles 13290 AIX-EN-PROVENCE 04.86.91.09.75
Spécialités: crème et pâté en croûte Menus: Formule 18€ et 22€, menu 26€ midi.Menus 36€, 41€ et 58€.Brunch le dimanche.
 

L'OIE QUI BOIT

Un menu à 36€ (quand même) avec formules possibles: 4 entrées, 4 plats et 4 desserts. Ça doit être mariole de cuisiner tous ces plats dans une cuisine deux fois plus petite que ma salle de bain, et je n’habite pas Versailles.

33 avenue Clémenceau 83570 CARCÈS 04.94.04.39.42
Spécialités: prendre les clients pour des imbéciles Menus: Formule 15€ midi semaine sauf jours fériés.Menu 36€ avec formules.Suggestions.Enfant 9€.
 

LE BORÉAL

La dame qui vient vous servir comme au restaurant est souriante, presque mielleuse. Une dizaine de burgers de 9€ à 15€. Et des suppléments. C’est révélateur d’un état d’esprit, le supplément facturé. Des menus à 19€ et 22€! Boing! Des prix de… restaurant! J’ai choisi le burger bûcheron. Pain froid trop mou. Le steak haché demandé saignant est abusivement cuit et tassé sur moins d’un centimètre, asséché.

9 boulevard Jean Jaurès 83470 SAINT-MAXIMIN-LA-SAINTE-BAUME 04.94.77.48.94
Spécialités: suppléments Menus: Menu 19€ et 22€.Menu étudiant 7,5€.
 

DIJO

C’est tout Mauricette! Elle arrive dans un restaurant un lundi, on se croirait un mardi! Enfin bon. Service minimum: une personne en cuisine et une en salle. Et on continue d’accepter les clients, on bourre la terrasse et la salle, tant que ça entre, on prend, quelqu’un a-t’il un chausse-pieds? Ou quand un commerçant choisit entre le tiroir-caisse et le confort du client.

15 avenue Baptistin Autran 83130 LA GARDE 09.86.67.32.56
Spécialités: tapas et cocktails Menus: Formule midi semaine 15,50€.Ardoise.Enfant 10€.
 

LES MERVEILLES

Le resto: c’est franchement mauvais. La direction doit se croire sur une plage Tropézienne pour se permettre un tel cynisme dans la prestation. Dommage, l’idée de modeste cabanon façon guinguette au bord de l’eau pour passer un bon moment en terrasse sous les canisses s’efface vite pour laisser place à une affligeante tambouille pour touristes égarés et employés du coin en repos du guerrier.

Quartier Champigny Plage des Merveilles 13130 BERRE-L'ÉTANG 04.42.74.15.98
Spécialités: allez savoir! Menus: Formule 16€ le midi.Carte.Enfant 10€.
 

ZAZAÏ

Une sorte de fourre-tout en self avec les plats sous cellophane réchauffés par le personnel, comme dans n’importe quelle banale usine à bouffe asiatique de zone commerciale, mais en plus cosy et en plus cher. Du coup, tombe dans le panneau la ménagère de moins de 50 ans et ses enfants, son mari et son amant. Deux personnes en salle: un caissier aimable et une caissière beaucoup moins. Ça fait la moyenne.

1310 route du Puy-Sainte-Réparade 13540 PUYRICARD 04.42.28.45.29
Spécialités: traiteur exotique Menus: Carte.
 

CAFÉ DE LA FONTAINE

Une terrasse sous des platanes considérables, bien garnie d’une clientèle chamarrée. Et une belle fontaine où auraient été tournées des scènes du film Manon des Sources. Les tauliers ne chôment pas vu le monde: on a bien voulu m’accueillir tardivement (13h45) mais faudra prendre le plat du jour, ça ira mais ça dépend lequel… « calamar farci, riz et sauce tomate »

4 place de la Fontaine 84120 MIRABEAU 04.90.77.00.22
Spécialités: glaces et sorbets, fontaine et platanes Menus: Plat du jour et c'est tout.
 

LA DIVA

Du monde, beaucoup. Comme les fourneaux sont ouverts en grand, les cuisiniers et pizzaiolos s’agitent comme dans les émissions télé de cuisine où l’adrénaline du personnel augmente en même temps que le chrono avance et que le montage des images accélère le rythme. Chaud-chaud. Le serveur façon chef d’orchestre parle fort. Il me cale là-bas, dans la salle. Très bien. Il m’amène dans la foulée des bouts de foccacia curieusement barbouillés de pesto, mais l’intention est aimable.

147 avenue Frédéric Mistral 13380 PLAN-DE-CUQUES 09.73.10.35.98
Spécialités: serviettes en tissu aux toilettes Menus: Formule 13,90€ et menu 16,90€ midi semaine.Carte.Pizzas.
 

LES PLANCHES

17 plats ou entrées avec parfois flambants intitulés! Œuf poché à la truffe, tataki de bœuf et wakame, poke bowl thon et saumon, dos de cabillaud beurre de chorizo, médaillons de filet de veau aux morilles… et suprême de poulet fermier en croute cacao épicé, fruits rouges. La classe non? Voilà qui vous envoie sur orbite le fantasme à papilles! Ça va être savoureux, du copieux à s’en faire péter la contrebasse.

18 place d'Entrechaux 83510 LORGUES 04.94.73.97.98
Spécialités: 17 plats ou entrées Menus: Pas de menu.Ardoise.
 

LE CABANON ENCHANTÉ

Le chef établit un nombre de plats limités afin de garantir une fraicheur optimale. C’est beau comme l’antique! En amenant l’ardoise, la serveuse en ajoute une couche, fait maison, produits frais, gnagnagna. C’est drôle comme à chaque fois qu’on me serine une mélopée du genre au restaurant, ça renifle tellement la justification que mon baromètre à méfiance se met à chauffer.

RN7 La Plaine de Bourdon 83910 POURRIÈRES 04.94.78.43.15
Spécialités: fait maison suivant l'humeur du chef Menus: prix modérés
 

BRASSERIE DU CHÂTEAU

Formule à succès vendue 16€ avec un plat du jour filet mignon à la normande et une entrée ou un dessert. J’ai voulu faire le malin en sortant des rails du simple, me suis laissé griser. Grosse entrée, possible en petite: salade de saumon mariné façon grawlax, crudités, perles de citron, huile d’olive citronnée. Une déception à la hauteur du mensonge.

116 boulevard de la République 84240 LA TOUR D'AIGUES 04.90.79.24.66
Spécialités: pas le risotto Menus: Formule 16€ le midi.Ardoise.Enfant 9,5€.
 

Des pâtes uniquement le midi suivant disponibilité (la feinte). Je sais bien que la tendance est aux cartes courtes comme un haïku pour faire croire au chaland que tout est frais et maison m’enfin bon, une telle proposition est quand même gonflée!

39 carré du Port Miramar 83250 LA LONDE-LES-MAURES 04.94.20.68.49
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Carte.
 

C’est donc un jeune homme qui se sacrifie en sortant sa jovialité de derrière le bar pendant que la direction tape la discute avec une table de dames contentes de leur sort, quel délice, que c’est bon, on reviendra avec des amis, j’ai eu le temps d’écouter. Bref! Carte. Des galettes, des salades, des tartines, des planches et pas à voile vu le panorama.

Port de la Gavine 83400 HYERES 09.81.91.71.00
Spécialités: je cherche encore Menus: Carte.