sympathique

Chez ta Mère

Chez ta Mère restaurant Aups – Un restaurant? Mieux que ça! Un univers, un lieu de vie avec des moments de vie et un tas de vies! Dès 11h du mat’ dans sa cuisinette ouverte le Nicolas Desteuque, il envoie sec de la raquette en direct pour ses ouailles en fagotant omelettes, andouillettes, et bavettes mais pas que. Au quotidien: un plat du jour cuisiné avec doigté. Oui m’sieur-dame. Je vous en cause juste après vous avoir présenté Myriam Tosi.

12 place Général Girard 83630 Aups 04.94.67.81.23
Spécialités: plat du jour chaque jour! Menus: Plat du jour 11,90€. Enfant 6,5€. Carte.
 

La Table du 12eme Restaurant à Marseille - Le Bouche à Oreille

Faut pas s’étonner si ce midi la quarantaine de bouilles rieuses joue des coudes pour se faire le petit gueuleton! Et dans le quartier des Caillols siouplé! De la formule à 17€ au menu à 34,50€, le chaland en a pour son argent!

66 rue Saint-Jean du Désert 13012 MARSEILLE 04.91.87.13.80
Spécialités: carte de saison Menus: Formule 17€ et menu 19,50€ midi semaine.Menus 28€ et 34,5€.Enfant 9,9€ (-10 ans).Carte et ardoises.
 

BRASSERIE DU CHÂTEAU

Formule à succès vendue 16€ avec un plat du jour filet mignon à la normande et une entrée ou un dessert. J’ai voulu faire le malin en sortant des rails du simple, me suis laissé griser. Grosse entrée, possible en petite: salade de saumon mariné façon grawlax, crudités, perles de citron, huile d’olive citronnée. Une déception à la hauteur du mensonge.

116 boulevard de la République 84240 LA TOUR D'AIGUES 04.90.79.24.66
Spécialités: pas le risotto Menus: Formule 16€ le midi.Ardoise.Enfant 9,5€.
 

L'ATELIER GASTRONOMIQUE

L’ardoise aligne des entrées à 4€ et 5€, quatre plats de 9,90€ (tourte) jusqu’à 12,90€ (ravioli aux cèpes), des burgers, des salades… sauf que on n’a rien de ce qui est écrit sur l’ardoise!. Je ressortais dépité mais le sympathique jeune homme me retient par les bretelles: je peux vous faire une soupe de courge aux marrons et un tajine. Bon ben d’accord. Céramique brûlante mais soupe tiède: le micro-onde a des ratés. Pas de morceaux de marrons, trop de muscade. Ça vole pas haut.

24 rue de l'Arène 13260 CASSIS 04.42.71.84.72
Spécialités: épicerie et cuisine gastronomique Menus: Ardoise mais non.
 

« JE LE CONNAIS, IL EST SYMPA POURTANT LE CHEF! » Il est des métiers qui ne peuvent se confondre avec d’autres métiers. Quand le boulot que vous avez choisi vous amène à porter un jugement culinaire sur les assiettes d’un cuisinier, vous n’êtes pas en droit de vous tracasser sur son passé, de savoir d’où il …

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