sauce

AUBERGE SAINTE-MARGUERITE

en légèreté: le filet de poisson du marché sur lit de poireaux sauce crustacée fait le boulot. Morceau de cabillaud un peu petit. Pas de poireau contrairement à la promesse. Mais des bouts de légumes cuits à la vapeur y compris les champignons, sans entrain. La patate râpée (rösti) est le seul moment vraiment gourmand de l’assiette.

8 place de la Chapelle (avenue du Commandant Houot) 83130 LA GARDE 04.94.23.90.97
Spécialités: fond de veau et desserts Menus: Menus 25€ (midi semaine), 36€ et 57,5€.Carte.