produits frais locaux

LE BÉAL

Son adresse du vieux Hyères est celle qu’il faut connaitre. L’autochtone avisé y possède son rond de serviette, il évite ainsi les pièges à touristes et tavernes approximatives qui lui aspirent le PEL. Ce cuisinier atypique récemment père de famille filait pourtant sur les rails du commerce international.

24 rue de Limans 83400 HYÈRES 04.94.20.84.98
Spécialités: carte de saison Menus: Formule midi 15,5€ midi hors week-end et jours fériés.Formule 26€ et menu 30€.Carte.Enfant (-12ans) 13,50€.Plats vegan et végétariens.
 

LE PASSION

Faut faire bon pour que le chaland revienne: c’est d’évidence le cas! Aussi, menu-carte 32€ et formule 25€. 4 entrées, 4 plats et 4 desserts. Bonne pioche avec soupe de la pêche du moment. L’assiette chaude (nécessaire pour prendre son temps) a fière allure. Soupe dense, parfumée, tendance favouilles ascendant poisson blanc mais pas trop. La rouille est une merveille, ail sobre et piment fin, celui de Christian Colautti à Ners (30).

3 boulevard Maréchal Foch 30300 BEAUCAIRE 04.66.19.05.04
Spécialités: cuisine traditionnelle Menus: Formule 12€ et menu 15€ midi semaine.Formule 25€ et menu-carte 32€.Enfant (-12ans) comme les grands 10€.