Michel Mehdi

LES MENACEURS Comme le notait souvent Paul Bianco fondateur du Bouche à Oreille, « dès qu’on met les pieds dans le plat, on se prend une volée de bois vert de la part du restaurateur qui s’estime injustement critiqué ». Récemment, c’était le taulier de « l’atelier de Michel Mehdi » à Salon de Provence qui nous tançait au …

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LA PEAU DE L’OURS (BRUN) On se souvient avec délice d’un pompeux article de Psaltis dans La Provence qui brossait (à reluire) « le Passage » de Reine Sammut à Aix, avant même que ne soit donné le premier coup de pioche des travaux. Ya pas assez de restaurants ouverts sur la ville, faut que les plumitifs …

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A propos de Pierre Psaltis de La Provence : Le vendredi à Marseille, c’est aïoli. Et le mercredi, rigolade : c’est le jour de la critique culinaire de Pierre Psaltis dans le supplément « culturel » de La Provence, « Sortir ». Pierre Psaltis est un peu à court d’idées. On le sait depuis qu’il photocopie les dossiers de presse …

Lire la suite UN FAYOT DANS MON ASSIETTE