La Fourchette

L'IMMORTELLE

L’ardoise: assortiment de fromages et charcuteries corses, des salades à 19€ et 21€ (bing), souris d’agneau 24€, burgers 19€ et 21€ (boum), penne à la crème de tomme et figatellu 18€, civet de sanglier 24€ (ouch), gambas géante 32€ (paf). Des tarifs peu amicaux avec le crapaud, j’ai toutefois observé des habitués s’y régaler. Pour le chaland commun qui veut se nourrir à prix décents, il existe le midi une formule plat+dessert: un grand écart tarifaire avec la carte… 12,90€!

1 boulevard Queirel 13010 MARSEILLE 04.91.88.62.43
Spécialités: corses et remises sur La Fourchette Menus: Formule 12,90€ le midi.Ardoise.
 

LIXUS

La tendance culinaire serait marocaine, Lixus étant une ville antique du nord du Maroc. Entrées de 7,9€ à 9,9€: zaalouk, bakoula, brick et même les soupes harira et baysarra. Et puis 6 couscous de 17,9€ à 23,9€: les tarifs ne sont pas donnés. Et 5 tajines de 16,9€ à 23,9€… ce qui n’est pas donné non plus! Sauf si c’est très bon auquel cas les commentaires sont c’est très bon mais un peu cher. On ne le dira pas.

4 rue François Fabié 83000 TOULON 04.94.71.00.43
Spécialités: remises Groupon et La Fourchette Menus: Carte.Enfant 9,9€.
 

HÔTEL MERCURE RESTAURANT VICTOR

Sauf que plus loin côté restaurant: on sourit. Belle salle ouverte sur une terrasse avec piscine. Je suis bien. La carte des plats: 4 entrées de 9€ (sardines snackées au pesto), 4 plats dès 15€ (poulet Victor), 5 desserts de 6€ à 8€, et un fromage. J’ai bien failli me laisser tenter par les St-Jacques au Noilly avec linguines à 18€: noix américaines en saison des noix françaises au même prix voire moins. Cela dit, les tarifs sont positionnés de façon à ce que le client laisse une chance à l’établissement. Pas bête. Faut donc qu’il fasse ses preuves. Alors le menu du jour à 20€. Ça commence plutôt mal! Mi-novembre: « tomates mozza burrata ».

19 avenue Ambroise Thomas 83400 HYÈRES 04.94.65.03.04
Spécialités: opération marketing d'amélioration d'image! Menus: Formule 14,5€ et menu 20€ midi.Carte.
 

LA VOUTE

On n’a pas idée de mettre la télé aussi forte dans un lieu qui reçoit de la clientèle en repos du guerrier qui vient de faire des kilomètres en bagnole. En plus, la hotte évacue au moins partiellement à l’intérieur sous la fameuse voute. Malgré la hauteur sous-plafond conséquente, le pull des messieurs et les bouclettes des dames rentreront au boulot avec un souvenir odorant. Et puis le dab s’est approché militairement de ma table en disant je vous écoute.

2 allée Victor Hugo 83490 LE MUY 09.81.89.87.68
Spécialités: fumée et boucan Menus: Plat du jour 12,50€.Ardoise.Pizza.
 

RESTO NONO

L’ardoise extérieure annonçait escalope milanaise 12€. Celle de dedans déroule 4 entrées, 5 plats, 5 desserts. Plats entre 15€ (tartare) et 18€ (le burger). Deux copines sexagénaires maquillées à la truelle et en manteau de fourrure sorties d’une 106 décapotable garée devant le portail arrivent par le site La Fourchette. La fausse blonde l’a seriné 3 fois au taulier: j’ai 30%! J’ai 30%! J’ai 30%.

35 traverse de Carthage 13008 MARSEILLE 07.81.93.27.06
Spécialités: vessies pour les lanternes faites maison Menus: Formule 15€ midi.Ardoise.
 

LA TABLE DU FORT

En direct langoustines, risotto Vénéré, petit poivron farci. Assiette blanche dressée pour plaire aux mirettes, cinq quenelles en étoile d’un risotto noir qui tranche avec les langoustines décortiquées et fondantes sur la langue, un piquillos un peu maladroit de la farce trop compacte. L’émulsion de carcasse finit le travail…

8 rue du Fort-Notre-Dame 13007 MARSEILLE 04.91.33.97.65
Spécialités: carte de saison Menus: Menu 21€ midi en semaine, 38€ et 50€.Carte.Enfant 21€.
 

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